Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura rapida "Duminica"

Prajitura rapida "Duminica"

Name: Prajitura rapida "Duminica"
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru blat:; 5 ouă; 5 linguri de zahăr; 5 linguri de făină; o fiolă esenţă de vanilie; Pentru cremă:; 250 ml lapte; 3 linguri zahăr pudră; şi un plic cu cremă pentru prăjituri de vanilie de la dr. Oetker; Pentru ornat:; nişte frişcă colorată pentru mâzgălit prăjiturica; Pentru însiropat:; sirop de zahăr ars

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
5 ouă
5 linguri de zahăr
5 linguri de făină
o fiolă esenţă de vanilie
Pentru cremă:
250 ml lapte
3 linguri zahăr pudră
şi un plic cu cremă pentru prăjituri de vanilie de la dr. Oetker
Pentru ornat:
nişte frişcă colorată pentru mâzgălit prăjiturica
Pentru însiropat:
sirop de zahăr ars

Mod de preparare

Separăm ouăle şi batem spumă albuşul împreună cu 2 linguri de zahăr. Gălbenuşurile se freacă bine cu 3 linguri de zahăr până îşi dublează volumul şi devine o cremă spumoasă. Apoi adăugăm albuşurile bătute spumă şi amestecăm de sus în jos ca să nu cadă albuşurile. Adăugăm apoi cele 5 linguri de făină şi esenţa de vanilie, amestecăm bine pentru omogenizare, punem totul într-o cratiţă tapetată cu margarină şi făină şi dăm totul la cuptor pentru 30 de minute la foc mijlociu.

Când blatul e rece îl tăiem în două, îl însiropăm şi îl umplem cu crema dorită. Eu am făcut o cremă de vanilie de la dr. Oetker. Am bătut cu mixerul 250 ml de lapte cu 3 linguri de zahăr pudră şi cu plicul de cremă respectiv...3 minute şi gata!...

Am pus apoi nişte frişcă în care am adăugat puţin colorant roşu şi...e gata..."Duminica".