Prajitura Rigo-Jancsi Alis

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura Rigo-Jancsi Alis

Ingrediente

  • Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri apa rece, 3 linguri cacao, 4 linguri faina cu agent de crestere, de preferat (daca nu folositi 2 lingurite bicarbonat de sodiu sau 1/2 plic praf de copt), 1 plic zahar vanilinat
  • Crema: 500ml smantana dulce ptr frisca (de La Dorna, 32% grasime), 400g ciocolata cu lapte sau amaruie (depinde de preferinte), 2 lingurite ness cafe
  • Sirop: apa si esenta Rom
  • Glazura: eu am folosit dulceata de prune acrisoare si am presarat cacao, sau folositi glazura de ciocolata.

Mod de preparare

Prima data se prepara crema. Se pune la fiert la bain-marie, dupa fierbere se adauga cicolata rupta bucatele si nessul. Se lasa sa dea in fiert si se mentine inca 5 minute. Se lasa la racit si se baga la frigider pentru 3 ore, dupa care se va bate spuma, iese o crema destul de taricica.

Blatul: se bat ouale spuma cu zaharul si zaharul vanilinat, aproximativ 10 min, se adauga apa lingura cu lingura. Se adauga cacaua si faiana amestecandu-se incet cu o lingura de lemn. Se pune la copt in tava unsa si tapetata, la foc potrivit. Dupa ce s-a racit se taie in doua de-alungul ei. Se insiropeaza, dupa preferinta, mai mult sau mai putin.

Se pune crema intre staturile de blat. Deasupra se pune dulceata sau glazura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Briose cu porumb dulce si branza de vaca
Bucataras.RO

Briose cu porumb dulce si branza de vaca

V-am adus niste briose bune cu porumb si branza.

Briose cu porumb dulce si branza de vaca
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune