autor:

Anca Rm

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura Rudy

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 mai 2014

Ingrediente
Aluat :, &bull400 g faina, &bull250 g unt, &bull150 g zahar, &bull2 linguri cacao, &bull1 galbenus, &bull1 plic praf de copt, &bull1 praf de sare, , Umplutura:, &bull500 g branza dulce, &bull150 g zahar, &bull3 oua, &bull1 plic zahar vanilat, &bullCoaja rasa de la o portocala

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Aluat:



Intr-un bol punem faina amestecata cu praful de copt, zaharul, cacaoa, sarea,galbenusul si untul rece si cu degetele incepem sa omogenizam pentru a obtine firmituri.

Din aceste ingrediente nu vom obtine un aluat moale ci obtinem firmituri (firmituri ca si la crumble ).



Umplutura:

Branza am mixat-o bine cu zaharul si coaja rasa de portocala (optional) pana devine cremoasa , apoi am adaugat galbenusurile si am continuat sa mixez pana cand au fost omogenizate bine.



Separat am mixat albusurile cu praful de sare pana sau intarit si am obtinut o spuma tare, si le incorporam treptat in branza.



Urmeaza asamblarea:

Aluatul il impartim in doua parti egale. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt intindem uniform o parte din aluat. Avem nevoie de o tava de 20x30 Intindem uniform crema de branza si acoprim cu aluatul ramas.



Dam prajitura la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Intr-un castron am amestecat faina, indulcitorul, cacaua. Am adaugat untul taiat cubulete si galbenusul.

56 voturi    25 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Mai intai pregatim aluatul: Intr-un bol am asezat untul cu galbenusul si zaharul si le-am incorporat

21 voturi    6 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mioara Cretu , 12 decembrie 2014

    miine, eu o incerc, este usoara , cred ca si buna

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Aluat :
  • &bull400 g faina
  • &bull250 g unt
  • &bull150 g zahar
  • &bull2 linguri cacao
  • &bull1 galbenus
  • &bull1 plic praf de copt
  • &bull1 praf de sare
  • Umplutura:
  • &bull500 g branza dulce
  • &bull150 g zahar
  • &bull3 oua
  • &bull1 plic zahar vanilat
  • &bullCoaja rasa de la o portocala

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

47 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura Stefania