autor:

liuta

» » Prajituri

Prajitura simpla si rapida

Autor: liuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: liuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2009

Ingrediente
Ingrediente, , Foi: şapte linguri de zahăr, şapte linguri de ulei, şapte linguri de apă, o lingură de bulion, o linguriţă de bicarbonat de sodiu alimentar stins in zeama de lamaie sau otet, făină., , Crema: un litru de lapte, sase linguri de făină, o cană de zahăr, 3-4 linguri de nucă de cocos, 250 g de margarina, esenţă de vanilie., , Nucă de cocos pentru ornat.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

32 voturi

Mod de preparare

Preparare:

Foile: se freacă zahărul cu bulionul şi uleiul, se adaugă apă, făină cât cuprinde pentru un aluat nu foarte tare şi bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie sau putin otet. Se coc trei foi pe dosul tăvii, în cuptor preîncălzit, la temperatură medie, 5-10 minute fiecare.

Crema: se amestecă făina, zahărul şi nuca de cocos, apoi se toarnă încet laptele caldut. Se pune pe foc mic, amestecându-se continuu până se îngroaşă, apoi se ia de pe foc. Se adaugă margarina şi se amestecă până se topeşte,Dupa ce s-a incorporat margarina bine in crema se adauga esenta(se poate adauga si cacao)

Când crema s-a răcit la temperatura camerei, se ung foile şi se suprapun. Se lasă la înmuiat câteva ore, apoi se taie. Se presară cu nucă de cocos sau se pudreaza cu zahar pudra vanilat.


PS. pt. a rezulta o prajitura de post se poate inlocui laptele cu apa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura simpla si rapida" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri
Savarine

Savarine

-Se mixeaza galbenusurile cu zaharul si sarea.Se adauga pesmetul apoi se adauga si albusurile batute

8 voturi    5 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mary Maryloo , 08 iulie 2014

    daca asta se poate numi "prajitura simpla"........ ce sa mai zicem...!!!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010

    O bunatate...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2010

    Cred ca e f. buna, monikuta a incercat-o.

    • Fara foto

      Monika K (Chef de cuisine) , 24 martie 2009

      Prajitura e de efect, contrastul dintre foile mai "rosiatice" si crema e super. Gustul de suc de rosii (bulion) nu se simte de fel !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

32 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente
  • Foi: şapte linguri de zahăr
  • şapte linguri de ulei
  • şapte linguri de apă
  • o lingură de bulion
  • o linguriţă de bicarbonat de sodiu alimentar stins in zeama de lamaie sau otet
  • făină.
  • Crema: un litru de lapte
  • sase linguri de făină
  • o cană de zahăr
  • 3-4 linguri de nucă de cocos
  • 250 g de margarina
  • esenţă de vanilie.
  • Nucă de cocos pentru ornat.

Raporteaza reteta

Retete
de liuta
Tort Diplomat

Tort Diplomat

1)Se pun cele 3 plicuri de gelatina in 200ml apa rece la "inmuiat" 2)Se prepara crema de galbenus

15 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Torturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Chec din albusuri cu nuci si cicolata