Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura tavalita

Prajitura tavalita

Name: Prajitura tavalita
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; -350 g zahar pudra; -3 oua mici; -1si 1/2 lingura miere de albine; -cam 380-400 g faina; -2 lingurite de praf de copt; -cca 200 ml lapte; -cca 60 g margarina; Pentru glazura:; -220 g zahar pudra; -50 g cacao; -220-250 ml lapte; -200-250 g unt sau margarina; -200 g nuca de cocos

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
-350 g zahar pudra
-3 oua mici
-1si 1/2 lingura miere de albine
-cam 380-400 g faina
-2 lingurite de praf de copt
-cca 200 ml lapte
-cca 60 g margarina
Pentru glazura:
-220 g zahar pudra
-50 g cacao
-220-250 ml lapte
-200-250 g unt sau margarina
-200 g nuca de cocos

Mod de preparare

Pentru blat, se freaca bine zaharul cu ouale, mierea si margarina (moale, nu topita) se freaca pina se topeste zaharul.

Se adauga apoi faina cu praful de copt si laptele.

Se pune intr-o tava (eu am folosit tava rotunda cu diametrul de 38 de cm).

Tava se unge si se tapeteaza, se pune in cuptorul incalzit dinainte, la foc mediu, cam 35-40 minute.

Cind e gata, se lasa la racit, rece se taie in patrate de cca 4/4.

Pentru glazura, zaharul se fierbe cu cacao (cernuta) si laptele. Cind da in clocot, bine, se ia de pe foc si se pune untul bucati, dupa ce se topeste untul, se da fiecare patrat

prin glazura (unul cite unul, cu o furculita).

Se lasa putin sa se scurga, apoi se dau (se tavalesc) prin nuca de cocos.