autor:

vera

» » Dulciuri diverse

Prajitura televizor

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 februarie 2010

Ingrediente
Am gasit reteta intr-un blog(nu-mi aminresc exact care,n-as vrea sa fac rau nimanui,si am adaptato,dupa priceperea si imaginatia mea), Pt foi avem nevoie de:, 125g unt, 5 lg zahar, 1 ou, 1 lg cacao, 12 linguri faina, 1/2 pachet praf de copt, Pandispanul:, 5 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina, , Pt crema:, 500ml lapte, 85 g amidon, 150g zahar, 1 ou, 200g unt temperatura camerei, coaja si zeama de la o portocala, Glazura., 1 tableta de ciocolata amara, 100ml frisca lichida

Dificultate: Redusa Timp: 2h

9 voturi

Mod de preparare

Foile:am amestecat toate ingredientele,am impartit aluatul in doua si le-am pus in frigider pt 30 minute;
Intre timp am pregatit pandispanul:Am batut galbenusurile bine si trptat am adaugat zaharul pana ce compozitia a devenit spumoasa;Am adaugat albusurile batute cu un praf de sare(spuma tare),iar in final faina cernuta,putin cate putin,am omogenizat;Compozitia obtinuta se introduce in cuptorul cald 180°C timp de 18-20 minute,intr-o tava tapetata cu ulei si hartie de cuptor!
Lasam pandispanul sa se raceasca si pregatim foile: eu le-am intis direct pe hartie de cuptor speciala si am copt foile cam 10 minute,pana devin crocante;
Le dam deoparte si trecem la prepararea cremei:
Crema:50 ml lapte il amestecam cu amidonul,zaharul si oul intreg,restul laptelui il punem la fiert intr-o cratita cu fundul dublu; Cand laptele fierbe,adaugam amestecul de mai sus,amestecand incontinuu pana acesta ingroasa ;
Intre timp untul moale l-am batut cu mixerul pana devine crema si-l adaugam in crema racita putin cate putin si omogenizand bine;
Asamblare:
-pe un fund de lemn curat asezam o foaie ,ungem cu jumatate din crema obtinuta,asezam blatul de pandispan,ungem cu crema ramasa si asezam cea de-a doua foaie;
Pregatim glazura:ciocolata rupta bucati,amestecata cu frisca le punem intr-o craticioara care la randul ei vine introdusa intr-o cratita mai mare cu apa fiarta;
Amestecam bine compozitia pana la topirea ciocolatei si turnam peste ultima foaie;
O intindem uniform si-o dam la rece;M
Daca serviti prajitura in aceiasi zii insiropati blatul,pt a doua zii prajitura va fii bun ade servit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura televizor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura

Prajitura "Televizor"

Aceasta prajitura este din caietul de retete al mamei...nu am inteles niciodata de unde provine denumirea,

12 voturi    9 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Prajitura Televizor (copyright) by Laura S.

Prajitura Televizor (copyright) by Laura S.

crema: Laptele se amesteca cu faina si se pune la fiert ,pina devine precum budinca,dupa care se

105 voturi    4 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 21 martie 2010

    O prajitura fina...

  • Fara foto

    geo , 24 februarie 2010

    eu am avut placerea de a gusta aceasta prajitura.va garantez este f.buna,cel putin asa cum i-a iesit ei.merita sa incercati!

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 23 februarie 2010

    Ultima poza, este tare apetisanta.

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 22 februarie 2010

      O prajitura tare buna.Ce pacat ca nu pot vedea pozele.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

9 voturi

Ingrediente

  • Am gasit reteta intr-un blog(nu-mi aminresc exact care,n-as vrea sa fac rau nimanui,si am adaptato,dupa priceperea si imaginatia mea)
  • Pt foi avem nevoie de:
  • 125g unt
  • 5 lg zahar
  • 1 ou
  • 1 lg cacao
  • 12 linguri faina
  • 1/2 pachet praf de copt
  • Pandispanul:
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • Pt crema:
  • 500ml lapte
  • 85 g amidon
  • 150g zahar
  • 1 ou
  • 200g unt temperatura camerei
  • coaja si zeama de la o portocala
  • Glazura.
  • 1 tableta de ciocolata amara
  • 100ml frisca lichida

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

mirey (Chef de cuisine)

O prajitura fina...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Baclava inghetata