autor:

alex

» » Prajituri

Prajitura Tiramisu

Autor: alex (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alex (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 februarie 2010

Ingrediente
1 cutie (250gr.) crema mascarpone, 4 galbenusuri si 2 albusuri, 1 cana cafea neindulcita, 1 cana zahar (200gr.), lichior de cacao sau ciocolata, piscoturi savoiardi (400gr.)

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Amesteci galbenusurile cu zaharul pina se albesc , adaugi treptat cite o lingura de mascarpone si amesteci cu telul sau lingura de lemn. La sfirsit adaugi albusurile batute spuma si dai crema la rece.

In cafeaua neindulcita se pune lichiorul. Treci rapid piscoturile pe ambele parti prin cafea fara sa le afunzi de tot si le asezi intr-o tava dreptunghiulara. Se pune un strat de crema peste piscoturile siropate, apoi iar piscoturi si la sfirsit crema. Am vazut ca si la Tiramisu rețeta originală se procedeaza la fel.

Deasupra peste crema se cerne putina cacao data prin strecuratoarepe toata suprafata prajituri si se pune la frigider cca. 6 ore.

Pentru a spori cantitatea de crema se poate adauga 200 ml. frisca batuta spuma dar atunci mai trebuie si 2-3 oua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Tiramisu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Tiramisu

Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face

13 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Prajitura Tiramisu

Prajitura Tiramisu

Mod de preparare: Praful pentru blat, ouale, untul, laptele se mixeaza la viteza mica pana la

1 vot    0 comentarii
1h 5 min
Prajituri

  • 1 comentariu

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

    Trebuie sa fie tare gustos...

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 cutie (250gr.) crema mascarpone
  • 4 galbenusuri si 2 albusuri
  • 1 cana cafea neindulcita
  • 1 cana zahar (200gr.)
  • lichior de cacao sau ciocolata
  • piscoturi savoiardi (400gr.)

Raporteaza reteta

Retete
de alex
Ciorba cu carne de vita si legume

Ciorba cu carne de vita si legume

Proces Tehnologic Carnea se spala si se portioneaza. Morcovii, telina, pastarnacul si radacinile

15 voturi    4 comentarii
5h 1 min
Borsuri si Ciorbe
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Trebuie sa fie tare gustos...

Retete

din Prajituri

Prajitura cu blat de ciocolata si mousse de cafea Prajitura cu blat de ciocolata si mousse de cafea

Pentru blat: Intr-un bol punem untul si ciocolata taiate marunt si le topim la microunde sau le punem intr-un ibric si le topim la

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Biscuiti cofeinizati Biscuiti cofeinizati

Se amestecă untul cu zahărul, gălbenușul de ou până se omogenizează, apoi se adaugă amidonul, praful de copt și făină,

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si branza