autor:

alex

» » Prajituri

Prajitura Tiramisu

Autor: alex (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alex (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 februarie 2010

Ingrediente
1 cutie (250gr.) crema mascarpone, 4 galbenusuri si 2 albusuri, 1 cana cafea neindulcita, 1 cana zahar (200gr.), lichior de cacao sau ciocolata, piscoturi savoiardi (400gr.)

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Amesteci galbenusurile cu zaharul pina se albesc , adaugi treptat cite o lingura de mascarpone si amesteci cu telul sau lingura de lemn. La sfirsit adaugi albusurile batute spuma si dai crema la rece.



In cafeaua neindulcita se pune lichiorul. Treci rapid piscoturile pe ambele parti prin cafea fara sa le afunzi de tot si le asezi intr-o tava dreptunghiulara. Se pune un strat de crema peste piscoturile siropate, apoi iar piscoturi si la sfirsit crema. Am vazut ca si la Tiramisu rețeta originală se procedeaza la fel.



Deasupra peste crema se cerne putina cacao data prin strecuratoarepe toata suprafata prajituri si se pune la frigider cca. 6 ore.



Pentru a spori cantitatea de crema se poate adauga 200 ml. frisca batuta spuma dar atunci mai trebuie si 2-3 oua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Tiramisu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Tiramisu

Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face

0 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti
Prajitura Tiramisu

Prajitura Tiramisu

Se prepara blatul: Albusul se bate cu zaharul, galbenusele se amesteca cu uleiul si praful de copt,

14 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

    Trebuie sa fie tare gustos...

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 cutie (250gr.) crema mascarpone
  • 4 galbenusuri si 2 albusuri
  • 1 cana cafea neindulcita
  • 1 cana zahar (200gr.)
  • lichior de cacao sau ciocolata
  • piscoturi savoiardi (400gr.)

Raporteaza reteta

Retete
de alex
Ciorba cu carne de vita si legume

Ciorba cu carne de vita si legume

Proces Tehnologic Carnea se spala si se portioneaza. Morcovii, telina, pastarnacul si radacinile

14 voturi    4 comentarii
5h 1 min
Borsuri si Ciorbe
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Trebuie sa fie tare gustos...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Papanasi cu dulceata de coacaze negre Papanasi cu dulceata de coacaze negre

Intr-un bol punem branza, galbenusurile, razatura de lamaie, zaharul vanilat, faina impreuna cu praful de copt. Separat batem albusurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu visine Prajitura cu visine

Albusurile se separa de galbenusuri, apoi se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se freaca galbenusurile cu uleiul ca la maioneza

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Cosulete cu chihlimbare