Autor: GeoGia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 aprilie 2016
Ingrediente
4 oua, 18 linguri zahar, 18 linguri ulei, 18 linguri lapte, 24 linguri faina, 2 lingurite praf de copt, 1,5 kg mere, 5-6 linguri zahar, scortisoara pulbere
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
82 voturi
Mod de preparare
Curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare. Le calim pe foc cu cele 5-6 linguri de zahar pana scade sucul, apoi adaugam scortisoara dupa gust.
Facem prima foaie astfel: mixam 2 oua cu 9 linguri de zahar, adaugam 9 linguri ulei mixand in continuare. Adaugam apoi 9 linguri de lapte alternativ cu 12 linguri de faina amestecata cu o lingurita de praf de copt. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si introducem la cuptor pentru 10-15 minute.
In acest timp pregatim aluatul pentru foaia nr. 2 la fel ca si pentru prima foaie. Scoatem tava din cuptor si peste blatul copt putin turnam merele calite apoi a doua compozitie de blat. Introducem din nou la cuptor pentru 40-45 de minute.
Putem face o singura compozitie de la inceput din toate ingredientele si o impartim in doua pentru cele doua foi.
Facem prima foaie astfel: mixam 2 oua cu 9 linguri de zahar, adaugam 9 linguri ulei mixand in continuare. Adaugam apoi 9 linguri de lapte alternativ cu 12 linguri de faina amestecata cu o lingurita de praf de copt. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si introducem la cuptor pentru 10-15 minute.
In acest timp pregatim aluatul pentru foaia nr. 2 la fel ca si pentru prima foaie. Scoatem tava din cuptor si peste blatul copt putin turnam merele calite apoi a doua compozitie de blat. Introducem din nou la cuptor pentru 40-45 de minute.
Putem face o singura compozitie de la inceput din toate ingredientele si o impartim in doua pentru cele doua foi.
Mihaela , 09 august 2019
Maine fac si eu aceasta placinta cu mere Stiu ca este f simpla si trafitionala Multumesc