autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura zanelor

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 36 de bucati): 150 g unt, , 3/4 ceasca zahar tos foarte fin, , 2 oua batute usor, , 1 lingurita esenta de vanilie, , 2 lingurite zeama de lamaie, , 2 cesti faina amestecata cu praf de copt, , 1/2 ceasca lapte, , 1/2 ceasca gem de zmeura, , 1 1/4 ceasca frisca batuta, , zahar pudra pentru decorat.,

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 180gr. si se tapeteaza cu hartie 24 de forme mici de pateuri (ori de tarta). Se amesteca cu mixerul untul cu zaharul pana ce devine spumos, se adauga, pe rand, ouale, esenta de vanilie si zeama de lamaie si se amesteca in continuare.
Se incorporeaza - cu o lingura de metal - faina si laptele si se amesteca pana ce compozitia devine omogena. Se pune in fiecare forma cate-o lingura rasa de aluat, se dau la cuptor, se coc 10-15 minute, si cand s-au rumenit frumos, se lasa sa se raceasca, circa 5 minute, in forme, dupa care se rastoarna pe un grilaj si se lasa sa se raceasca complet.
Se repeta operatia pana ce se coace tot aluatul. Dupa ce s-au racit bine prajiturelele, li se taie capacelul si se scobesc (circa 2 cm), ca sa poata fi umplute.
Se pune in fiecare prajitura cate 1/2 lingurita cu gem, peste gem se intinde un strat de frisca, se aseaza la loc capacelele si se pudreaza cu zahar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura zanelor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Savarine

Savarine

Blat Mixam albusurile spuma cu praful de sare. Separat, amestecam galbenusurile cu zaharul pana

0 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri
Prajitura Boci Szelet (vacuta patata)

Prajitura Boci Szelet (vacuta patata)

Pornim cuptorul la 180 grade. Separam ouale , albusul de galbenus. Faina o cernem si o amestecam

3 voturi    9 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 36 de bucati): 150 g unt
  • 3/4 ceasca zahar tos foarte fin
  • 2 oua batute usor
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 2 cesti faina amestecata cu praf de copt
  • 1/2 ceasca lapte
  • 1/2 ceasca gem de zmeura
  • 1 1/4 ceasca frisca batuta
  • zahar pudra pentru decorat.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Maria-Elena