PRAJITURELE DIN MARTIPAN

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g migdale
  • 250g zahar pudra foarte fin
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 oua intregi mici sau 2 albusuri de oua mari
  • 3 linguri cacao
  • 300g zahar tos
  • 100g unt
  • 200g nuci macinate

Mod de preparare

Fierbeti timp de 10\' migdalele in apa cu 1 lingura de zahar. Scoateti migdalele intr-o strecuratoare si turnati peste ele apa rece si lasati-le la scurs. Desfaceti fiecare pielita maronie care acopera migdala. Macinati migdalele impreuna cu zaharul praf, adaugati ouale batute si omogenizati compozitia.

Impartiti compozitia in doua, in jumatate din compozitie adaugati cacao. Intindeti 2 foi din cele doua compozitii si suprapuneti-le. Taiati triunghiuri, sau puteti face un rulou si sa-l taiati felii.

Caramelizati zaharul, adaugati in el 3-4 linguri apa, lasatii sa se dizolve si apoi adaugati untul. Amestecati pana obtineti o compozitie omogena. Inmuiati prajiturelele in aceasta compozitie si puneti-le la uscat pe un platou cu nuca macinata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas
Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut
Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Bors de dovlecei cu stevie
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie