autor:

furnicuta boscodina

» » , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajiturele in coji de oua

Autor: furnicuta boscodina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: furnicuta boscodina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2014

Ingrediente
ingredientele checului preferat, , oua, , tirbuson, , apa, , sare, , ulei optional

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Aceasta postare nu este o reteta in sine ci este descrierea unui proces. Cred ca fiecare are o reteta de chec/brownies preferata asa ca aluatul pe care il va folosi pentru aceste prajiturele difera de la o persoana la alta. Luati insa in calcul cand incepeti sa pregatiti aceste prajiturele ca in fiecare coaja de ou intra 2-3 linguri de aluat,deci aveti nevoie de 8-10 coji de oua , daca nu mai mult , pentru a pune tot aluatul .
Cu ajutorul tirbusonului prin lovire faceti o mica gaura in partea de jos a oualor . O marim curatand usor coaja pana este destul spatiu incat sa poata iesi albusul si galbenusul (galbenusul poate fi spart , iese mai usor asa).si sa fie destul loc pe unde sa turnam aluatul in coaja apoi.
Albusul si galbenusul le vom folosi pentru a pregati alte retete ce necesita oua .

* Pentru ca reteta mea nu necesita separarea albusului de galbenus , in cojile oualor folosite pentru aluat fac prajiturelele.

Cojile golite le scufund in apa cu sare pentru cateva minute pana cand e gata aluatul. Cu ajutorul unui posh sau pur si simplu cu lingura turnam in cojile de oua aluatul . Nu umplem pana la capat oul, ci doar 3/4 din el , prajitura creste oricum si sa nu dea pe-afara.In eventualitatea ca va da pe afara puteti unge cojile cu ulei pe dinafara ca apoi sa fie mai usor sa curatati oul.

Punem cojile umplute in tavile ce le permit sa stea drepte cu gaura pe unde am turnat aluatul in sus(tava de muffins ). Coacem in cuptorul preincalzit 30-40 de minute.

Lasam ouale sa se raceasca si pot fi servite. Pentru un plus de surpriza puteti sa le puneti in hartie de muffins in asa fel incat sa nu se vada partea de jos.
Pentru a scoate prajitura se sparge si se curata coaja.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturele in coji de oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Kofta de carne de miel cu salata de crudiati pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Kofta de carne de miel cu salata de crudiati pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

*Pentru inceput... 1.Taiem carnea de miel in cuburi si o tocam. 2.Punem susanul intr-o tigaie si

3 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Frigarui din carne de miel pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Frigarui din carne de miel pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Muschiuletul se portioneaza in cuburi mici. Rosiile se spala si se lasa la scurs. Se pregatesc betele

2 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • ingredientele checului preferat
  • oua
  • tirbuson
  • apa
  • sare
  • ulei optional

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Rulada cu mascarpone si zmeura Rulada cu mascarpone si zmeura

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt. Intr-un vas punem ouale,

1 vot    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti
Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Savarine cu spuma de coacaze