autor:

furnicuta boscodina

» » , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajiturele in coji de oua

Autor: furnicuta boscodina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: furnicuta boscodina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2014

Ingrediente
ingredientele checului preferat, , oua, , tirbuson, , apa, , sare, , ulei optional

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Aceasta postare nu este o reteta in sine ci este descrierea unui proces. Cred ca fiecare are o reteta de chec/brownies preferata asa ca aluatul pe care il va folosi pentru aceste prajiturele difera de la o persoana la alta. Luati insa in calcul cand incepeti sa pregatiti aceste prajiturele ca in fiecare coaja de ou intra 2-3 linguri de aluat,deci aveti nevoie de 8-10 coji de oua , daca nu mai mult , pentru a pune tot aluatul .
Cu ajutorul tirbusonului prin lovire faceti o mica gaura in partea de jos a oualor . O marim curatand usor coaja pana este destul spatiu incat sa poata iesi albusul si galbenusul (galbenusul poate fi spart , iese mai usor asa).si sa fie destul loc pe unde sa turnam aluatul in coaja apoi.
Albusul si galbenusul le vom folosi pentru a pregati alte retete ce necesita oua .

* Pentru ca reteta mea nu necesita separarea albusului de galbenus , in cojile oualor folosite pentru aluat fac prajiturelele.

Cojile golite le scufund in apa cu sare pentru cateva minute pana cand e gata aluatul. Cu ajutorul unui posh sau pur si simplu cu lingura turnam in cojile de oua aluatul . Nu umplem pana la capat oul, ci doar 3/4 din el , prajitura creste oricum si sa nu dea pe-afara.In eventualitatea ca va da pe afara puteti unge cojile cu ulei pe dinafara ca apoi sa fie mai usor sa curatati oul.

Punem cojile umplute in tavile ce le permit sa stea drepte cu gaura pe unde am turnat aluatul in sus(tava de muffins ). Coacem in cuptorul preincalzit 30-40 de minute.

Lasam ouale sa se raceasca si pot fi servite. Pentru un plus de surpriza puteti sa le puneti in hartie de muffins in asa fel incat sa nu se vada partea de jos.
Pentru a scoate prajitura se sparge si se curata coaja.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturele in coji de oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Bors de miel

Bors de miel

Se spala carnea, se pune cu apa rece si se lasa pe foc sa fiarba aproximativ 20 de minute timp in

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Cartofi taranesti

Cartofi taranesti

Se spala cartofii si se pun nedecojiti la fiert, intr-o oala cu apa si sare. Cand sunt gata, se lasa

2 voturi    2 comentarii
1h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • ingredientele checului preferat
  • oua
  • tirbuson
  • apa
  • sare
  • ulei optional

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Prajitura cu foi si ciocolata, bicolora Prajitura cu foi si ciocolata, bicolora

Ciocolata, untul, zaharul si laptele se pun impreuna la foc si se amesteca continuu pana cand ciocolata si untul se topesc. Se lasa

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Prajitura Ora 12 Prajitura Ora 12

Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu jumatate din

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Cookie Settings