autor:

Radian Catalina Alexandra

» » Prajituri

Prajiturica Puica

Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 19 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 19 noiembrie 2009

Ingrediente
Cantităţi, , 200 g de margarină, 500 g faina de patiserie, 2 galbenusuri, 20 g zahăr pudră, 1 linguriţă rasa de bicarbonat de amoniu, 1 praf de sare, vanilie, coajă de lămâie, 1 lingură de iaurt sau smântână

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Se freaca margarina cu făina, se adaugă gălbenuşurile în aluat, şi o lingură de iaurt sau smântână.
Albuşurile se bat spumă.
Amoniacul, si praful de sare se pun în făină.
Se imparte aluatul în doua părţi inegale.1 treime o parte, 2 treimi altă parte.
2 treimi de aluat, se întind în tava unsă cu unt, se întinde peste foaie un strat de gem de prune sau caise, iar 1 treime din aluat, se trece prin făina, şi se rade deasupra stratului de gem.
Se coace la foc potrivit.
Cand s-a racit se pudreaza deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturica Puica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

2/3 din biscuiti se dau prin masina de carne iar restul rupti bucatele.Biscuitii ce-i folosesc eu

20 voturi    7 comentarii
30 min
Prajituri
Imitatie dobos

Imitatie dobos

Pentru aluat,se freaca margarina cu zaharul,ouale intregi,sarea,coaja de lamiie.Se adauga bicarbonatul

123 voturi    32 comentarii
10h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    gabriela bonciu (Chef de cuisine):

    Am facut aceasta prajitura,dar mi s-a parut ca este prea multa faina! Albusurile de ou se bat spuma tare si se amesteca cu dulceata ,iar eu am pus si o cana de nuci date prin masina de tocat!

  • Fara foto

    gabriela bonciu (Chef de cuisine):

    Stiu reteta de la soacra mea,este foarte buna si usor de facut.Din pacate dvs.ati pierdut pe drum cateva detalii.Nu mai scrieti nimic despre albusuri.Ce a-ti facut cu ele?

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • Cantităţi
  • 200 g de margarină
  • 500 g faina de patiserie
  • 2 galbenusuri
  • 20 g zahăr pudră
  • 1 linguriţă rasa de bicarbonat de amoniu
  • 1 praf de sare
  • vanilie
  • coajă de lămâie
  • 1 lingură de iaurt sau smântână

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Papanasi dobrogeni