Autor: Anonim (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 august 2008
Ingrediente
praz, ulei, pasta de tomate, otet, ceapa, masline negre, patrunjel verde, piper, sare, faina, piper, lamaie, foi de dafin, boia de ardei dulce
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
In tava unsa cu 100 ml de ulei se asaza prazul si se introduce la cuptor. Ceapa se inabusa in restul de ulei , se adauga pasta de tomate, foile de dafin, boia de ardei , patrunjelul verde, piper, faina dizolvata in apa rece , sare si otet, apoi se fierbe totul 10 min. In sosul obtinut se adauga prazul , masline si apa necesara fierberii. Se amesteca pentru uniformizare si se fierb cca 20 min.
