autor:

Mihaela

» » , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene

Praz cu măsline şi ciuperci

Autor: Mihaela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 noiembrie 2011

Ingrediente
- 1 kg praz cât mai subţire (românesc), - 2 cepe roşii medii, - 300 g măsline Kalamata mici, - 500 g ciuperci champignon de mărime medie, - 3-4 linguri ulei de floarea soarelui, - 2 linguri făină, - 2-3 linguri de pastă de tomate, - sare după gust

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

9 voturi

Mod de preparare

Se curăţă prazul de primele foi, se taie capetele, restul se taie în bucăţi de 4-5 cm lungime. Se pune prazul intr-o tigaie şi se căleşte în două linguri de ulei, apoi se adaugă ceapa tăiată mărunt şi se căleşte pînă se înmoaie şi ea.
Separat se face un sos din 2 linguri de făină, 1 lingură de ulei, care se stinge cu apă caldă într-o crăticioară de 500 ml. La final se adaugă pasta de tomate şi măslinele, care se fierb 5-10 minute în sos.
Ciupercile proaspete se spală, nu se curăţă, se taie bucăţi medii şi se călesc până se înmoaie.
Sosul şi ciupercile se pun apoi peste praz şi se lasa să mai fiarbă împreună maxim 10 minute.
Ies 4-5 porţii. Se poate servi rece sau caldă.
Daca ti-a placut reteta noastra "Praz cu măsline şi ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Cartofi rustici

Cartofi rustici

1. Se pun catrofii impreuna cu ceapa intr-un castron, se acopera cu apa rece si se lasa 15 minute. 2. Se

24 voturi    13 comentarii
2h
Retete vegetariene
Fasole galbena cu legume

Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete;

1 vot    0 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 24 noiembrie 2011

    Bine ai revenit!!!!! O reteta delicioasa!*****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2011

    Bine ai venit in randul gustosilor ! Mancarica de praz, prezentata de tine, arata foarte bine si cu siguranta gustul este pe masura. Este un minunat preparat pentru perioada de post si nu numai. Felicitari ! Ps:te asteptam si cu alte retete, pupici.

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2011

    Bună şi simplă. Am praz producţie proprie!

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

9 voturi

Ingrediente

  • - 1 kg praz cât mai subţire (românesc)
  • - 2 cepe roşii medii
  • - 300 g măsline Kalamata mici
  • - 500 g ciuperci champignon de mărime medie
  • - 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
  • - 2 linguri făină
  • - 2-3 linguri de pastă de tomate
  • - sare după gust

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela
Lasagna vegetariana (de post)

Lasagna vegetariana (de post)

Se pune la fiert soia cu condimentul pentru mancare timp de 15-20 minute, dupa care se strecoara

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene

mihai (Chef de cuisine)

Bine ai revenit!!!!! O reteta delicioasa!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Vinete cu gust de toamna si ifos de imam bayildi Vinete cu gust de toamna si ifos de imam bayildi

Imam bayildi are origini turcesti, dar este astazi un aperitiv intalnit nu numai in zona Turciei, ci si in intregul Orient Mijlociu

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri

Pentru aluat: se spala bine cartofii cu tot cu coaja. Se fierb in steamer pana patrunde o furculita cu usurinta in ei. Se curata de

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
PIURE DE CARTOFI
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide