prjitura pentru cafea

Mod de preparare

Lamia se da pe razatoare ,iar migdalele se curata si se prajesc putin,apoi se piseaza marunt.Intr-o cratita,pe foc mic,se pun doua linguri de zahar sa se caramelizeze.Cand zaharul capata o culoare maronie ,se stinge cu o lingura de apa si se amesteca ,lasandu-se pe foc pana se scade apa aproape complet.Se amesteca zaharul caramelizat cu migdalele.Separat,se amesteca faina cu restul de zahar ,doua galbenusuri si coaja de lamaie pana cand se obtine un aluat bun de intins o foaie circa 5 mm.Se taie in patratele ,apoi se acopera cu glazura de migdale si zahar caramelizat mai sus

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat