Spălaţi porumbul cu pănuşe(frunze)cu tot,desfaceţi pănuşele până la cotor fără să le rupeţi,curăţaţi porumbul de "mătase".Porumbul trebuie să fie crud,aşa cum se pregăteşte fiert.
Lăsaţi untul la temperatura camerei,iar când este destul de moale,adăugaţi sare,piper după gust,frunza de pătrunjel tocată şi usturoiul tocat mărunt.Pentru o savoare mai intensă,puteţi căli usturoiul tocat cca.1 minut,amestecând mereu,într-o linguriţă de unt.Lăsaţi să se răcească şi amestecaţi cu untul frecat spumă.
Ungeţi fiecare ştiulete ,generos,cu crema de unt,după care "lipiţi" foile peste porumb.
Înveliţi fiecare ştiulete astfel pregătit în folie de aluminiu,pe care o răsuciţi la capete şi puneţi ştiuleţii pe grătarul pregătit dinainte.
Coaceţi ştiuleţii cam 5 min.pe fiecare parte, serviţi ştiuleţii fierbinţi.
Puteţi coace şi alte legume pe grătar alături de ştiuleţii de porumb(vinete,dovlecei,roşii)pe care le puteţi servi alături de carne sau puteţi alege un meniu vegetarian ,însoţind legumele coapte cu brînză sau caşcaval.
Bon apetit!
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii