Gustos.ro / Retete culinare / Porumb la grătar

Porumb la grătar

Name: Porumb la grătar
Prep time: 60 min
Ingredients: 5-6 ştiuleţi de porumb pentru fiert,cu tot cu pănuşe, sau in funcţie de numărul de persoane; 1 pachet de unt; sare,piper; 5-6 căţei de usturoi; 1 legătură frunze de pătrunjel tocate; folie de aluminiu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 ştiuleţi de porumb pentru fiert,cu tot cu pănuşe, sau in funcţie de numărul de persoane
1 pachet de unt
sare,piper
5-6 căţei de usturoi
1 legătură frunze de pătrunjel tocate
folie de aluminiu

Mod de preparare

Spălaţi porumbul cu pănuşe(frunze)cu tot,desfaceţi pănuşele până la cotor fără să le rupeţi,curăţaţi porumbul de "mătase".Porumbul trebuie să fie crud,aşa cum se pregăteşte fiert.

Lăsaţi untul la temperatura camerei,iar când este destul de moale,adăugaţi sare,piper după gust,frunza de pătrunjel tocată şi usturoiul tocat mărunt.Pentru o savoare mai intensă,puteţi căli usturoiul tocat cca.1 minut,amestecând mereu,într-o linguriţă de unt.Lăsaţi să se răcească şi amestecaţi cu untul frecat spumă.

Ungeţi fiecare ştiulete ,generos,cu crema de unt,după care "lipiţi" foile peste porumb.

Înveliţi fiecare ştiulete astfel pregătit în folie de aluminiu,pe care o răsuciţi la capete şi puneţi ştiuleţii pe grătarul pregătit dinainte.

Coaceţi ştiuleţii cam 5 min.pe fiecare parte, serviţi ştiuleţii fierbinţi.

Puteţi coace şi alte legume pe grătar alături de ştiuleţii de porumb(vinete,dovlecei,roşii)pe care le puteţi servi alături de carne sau puteţi alege un meniu vegetarian ,însoţind legumele coapte cu brînză sau caşcaval.

Bon apetit!