Pudding racoros de lamaie

Mod de preparare

Se poate folosi foarte bine si lime, ii da un parfum aparte. Se bate untul la temperatura camerei cu zaharul, coaja de lamaie dupa care adaugi zeama de lamaie treptat, galbenusurile si faina. Amesteci usor dupa care urmeaza laptele. Albusurile se bat spuma.Tapetezi un vas cu unt si-l asezi in alt vas mai mare care va merge la cuptor. Pui in tava apa fierbinte sa ajunga la jumatatea vasului cu budinca si dai la cuptor 45-55 min pana se rumeneste deasupra si in mijloc ramane moale. Servim rece a doua zi. Eu am folosit 200 gr zahar dar mi s-a parut cam dulce

Pe aceeași temă:

Coliva traditionala din arpacas cu nuca - reteta explicata pas cu pas

Fursecuri cu stafide si ulei - reteta clasica de cofetarie, simpla, delicioasa si economica

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca