Gustos.ro / Retete culinare / Pui Shanghai

Pui Shanghai

Name: Pui Shanghai
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 bucati piept de pui; 2-3 oua; 100-150 gr de faina, boia; 150 ml de lapte; sare, piper, 50-100 gr de miez de seminte de floarea soarelui; 2 rosii, 1-2 castraveti, 1 ardei ,1 ceapa, ulei de masline si ½ de lamaie; Pentru dessign : Panusi de porumb, doar pentru decor

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 bucati piept de pui
2-3 oua
100-150 gr de faina, boia
150 ml de lapte
sare, piper, 50-100 gr de miez de seminte de floarea soarelui
2 rosii, 1-2 castraveti, 1 ardei ,1 ceapa, ulei de masline si ½ de lamaie
Pentru dessign : Panusi de porumb, doar pentru decor

Mod de preparare

Puiul se taie in fasii subtiri longitudinale si se da prin amestecul rezultat din combinarea fainei cu laptele dupa care se adauga oualele. In faina se pune boia iute si se amesteca. Fasiile de pui se dau prin acest amestec si se pun la prajit intr-o tigaie in care este deja uleiul incins, se lasa la prajit la foc potrivit, se scot pe hartie absorbanta pentru a se trage surplusul de ulei.

Separat se face o salata usoara, din rosii, ardei, ceapa, asezonata cu ulei si un strop de lamaie. Se aseaza aceasta salata si bucatelele de pui se pun peste, se decoreaza cu miez de seminte si cu 2 foi(panusi) de porumb, la fel ca in fotografiile alaturate. Sper sa va placa ideea.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Pofta Buna