Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe false de pui

Pulpe false de pui

Name: Pulpe false de pui
Prep time: 45 min
Ingredients: Ingrediente:; -cartofi; -morcovi; -telina; -mazare; -condimente(sare,piper,cimbru,ardei uscat); -usturoi; -patrunjel verde; -sticsuri; pentru aluat:; -o cescuta de apa minerala; -o lingura de ulei; -un praf de sare; -faina cat sa iasa un aluat ca de paine

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
-cartofi
-morcovi
-telina
-mazare
-condimente(sare,piper,cimbru,ardei uscat)
-usturoi
-patrunjel verde
-sticsuri
pentru aluat:
-o cescuta de apa minerala
-o lingura de ulei
-un praf de sare
-faina cat sa iasa un aluat ca de paine

Mod de preparare

Mai intai am facut aluatul: am pus apa,uleiul si praful de sare si apoi faina,l-am framantat bine si l-am lasat la odihna cat timp m-am ocupat de legume.

Am pus toate legumele la fiert. Cand au fost gata, cu o furculita le-am pasat mai grosolan.Am adaugat condimentele si patrunjelul tocat marunt si am amestecat usor.Dupa ce am omogenizat compozitia, am modelat "pulpele", punand in capatul fiecareia cate un stics, acesta fiind "osul" de la pulpa.

Cand am terminat de modelat, am intins aluatul intr-o foaie, pe care am taiat-o fasii nu prea late.Fiecare "pulpa" am luat-o si am infasurat-o intr-o banda de aluat.Cand au fost gata, le-am prajit in ulei incins, pana cand s-au rumenit.Le-am scos pe un servetel absorbant fiind gata sa fie mancate,alaturi de un sos de rosii,picant.