autor:

vandas3

» » Aperitive

Pulpe umplute

Autor: vandas3 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vandas3 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2009

Ingrediente
-8 pulpe de pui, -1kg piept de pui(poate fi si de porc), -condimente, -2 cepe, -1 morcov, -telina, -sare,piper, -500 ml bere, -100 ml ulei

Dificultate: Redusa Timp: 2h

12 voturi

Mod de preparare

Se trage pielea de pe pulpe,taindu-se osul dar lasand o bucata mica de os(pentru a se putea apuca,se va inveli in staniol).Carnea de pe os impreuna cu pieptul de pui(se poate pune si carne de porc)se da prin robot.La carnea tocata se adauga ceapa taiata marunt,condimente,piper,sare dupa gust.Cu aceasta compozitie se umplu pulpele si in mijlocul lor se pun betigase de morcov si telina. Se coase cu ata macrame.Se pun in tava de la aragaz impreuna cu berea si uleiul.Tava se acopera cu folie de aluminiu.Cand sunt gata se scoate ata cat sunt calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe umplute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Pulpe de pui umplute la slow cooker Crock Pot

Pulpe de pui umplute la slow cooker Crock Pot

Spalam, curatam si taiem legumele in fasii cat mai lungi. Morcovul si ardeiul trebuie sa fie fasii

4 voturi    0 comentarii
2h
Slow Cooking
Pulpe dezosate umplute

Pulpe dezosate umplute

Pulpele dezosate se spala,se indeparteaza pielea, daca nu place si se usuca cu un servet.Se bat cu

49 voturi    15 comentarii
1h 30 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • anca

    anca (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2010

    Si pe astea le incerc ,le am salvat in cartea mea de bucate 5*!

Dificultate

Redusa

Timp

2h

12 voturi

Ingrediente

  • -8 pulpe de pui
  • -1kg piept de pui(poate fi si de porc)
  • -condimente
  • -2 cepe
  • -1 morcov
  • -telina
  • -sare,piper
  • -500 ml bere
  • -100 ml ulei

Raporteaza reteta

Retete
de vandas3
Rosii umplute cu salata de vinete

Rosii umplute cu salata de vinete

Se aleg rosii mici,se spala,li se taie cate un capacel in partea coditei,li se scoate miezul cu ajutorul

4 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive
Traistute cu ciuperci

Traistute cu ciuperci

Galbenusurile,romul uleiul si 50 ml lapte se amesteca bine intr-o oala,apoi se adauga faina si se

6 voturi    4 comentarii
2h
Aperitive
Frigarui de porc si pui la gratar

Frigarui de porc si pui la gratar

Se spala carnea si se taie in bucati nici prea groase, nici prea subtiri,astfel incat sa se prajeasca

133 voturi    3 comentarii
2h
Retete la gratar
anca

anca (Chef de cuisine)

Si pe astea le incerc ,le am salvat in cartea mea de bucate 5*!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat) Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat)

1. Pentru inceput facem aluatul, amestecand toate ingredientele enumerate...va trebui sa aiba consistenta unui aluat pentru placinte:

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit la 180

2 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Rulada mozaic din carne tocata