Făina se pune fântână pe masă. In centru se pune untul moale bucăţele. Se apasă cu palma pe masă. Se adaugă gălbenuşul şi sarea. Se încorporează treptat cu degetele, adăugând câte puţină apă. Se apasă cu palma pentru omogenizare. Nu se lucrează prea mult pentru că devine casantă. Se pune la rece cam 30 de minute.
Se întinde aluatul presărat cu făină, cu sucitorul. Se pune în forma unsă şi se apasă cu degetele pe margini. Se taie surplusul cu un cuţit. Se îmbracă şi marginile!
Se pune 30 de minute la rece. Se pune sul de folie de aluminiu pe margine. Se coace 20 de minute, fară umplutură( a blanc). Se ia aluminiul si se coace de tot.
Se presară caşcaval ras, costiţa prajită. Se toarnă sosul şi se mai coace cam 30 de minute.
P.S.
Aluatul acesta se poate folosi la orice tartă, sărată sau dulce.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Tortul spirala mi-a dat mari batai la prima incercare. Acum circa 2 ani am vrut sa fac unul si nu mi-a iesit deloc, nu...
Desert tort spirala cu crema de fructe de padure
Îmi place
Distribuie
Comentarii