Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
un rasol de vaca, doua tacimuri de pasare, doua picioare de porc, zarzavat pentru supa, sare, piper boabe, un gogosar murat, usturoi.
Dificultate: Redusa | Timp: 6h 40 min
36 voturi
Mod de preparare
Picioarele de porc se pirlesc pe foc viu, se rad cu lama cutitului, se freaca bine cu malai si se spala in mai multe ape. Rasolul de vaca, picioarele de porc si tacimurile de pasare se pun intr-un vas mare cu 10 l de apa.
Se asaza in castronase mici (de o portie). Inainte de servire se cufunda usor castronasele cateva secunde in apa fierbinte si piftia se desprinde usor. Se rastoarna pe platoul de servire.
Se asaza in castronase mici (de o portie). Inainte de servire se cufunda usor castronasele cateva secunde in apa fierbinte si piftia se desprinde usor. Se rastoarna pe platoul de servire.
Mihaela.. , 23 decembrie 2008
Toata compozitia precizata mai sus...si anume rasolul de vaca picioarele de porc si tacamurile de pui se pun intr-o oala mare de 10 litri se acopera cu apa cam juma de palma peste carne si se lasa la fiert pana cade carnea dupa oase si zeama e lipicioasa... Eu acum le pregatesc.Sarbatori fericite