Autor: I. Mircescu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 iulie 2010
Ingrediente
Blat:, 7 albusuri, 200g zahar, 100g nuca de cocos, 5 linguri faina, 1 pliculet praf de copt, Crema:, 7 galbenusuri, 7 linguri zahar, 8 linguri faina, 400ml lapte, esenta vanilie, 200g unt
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
23 voturi
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma cu 200g zahar. Se adauga 100g nuca de cocos, 5 linguri faina si 1 praf de copt stins in zeama de lamaie.
Se coace in tava tapetata cu hartie de copt.
Galbenusurile se freaca cu 7 linguri zahar, se adauga 8 linguri faina, 400ml lapte si esenta de vanilie.
Se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
Cand se raceste crema, se adauga 1 pachet unt.
Crema se intinde deasupra blatului racit.
Se presara nuca de cocos si se da la rece.
Se coace in tava tapetata cu hartie de copt.
Galbenusurile se freaca cu 7 linguri zahar, se adauga 8 linguri faina, 400ml lapte si esenta de vanilie.
Se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
Cand se raceste crema, se adauga 1 pachet unt.
Crema se intinde deasupra blatului racit.
Se presara nuca de cocos si se da la rece.
