autor:

kamkrys75

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene

Ratatouille

Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 noiembrie 2014

Ingrediente
1 ceapa, 2 catei de usturoi, 6 rosii, ierburi de Provence uscate, ulei de masline, 1 vanata mare, 1-2 dovlecei, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, sare, piper, de Provence, cimbru, busuioc

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie, in uleiul incins caliti ceapa si usturoiul. Cand ceapa devine translucida adaugati rosiile oparite, decojite si taiate cubulete. Lasati sa fiarba bine pana sosul se leaga putin, apoi adaugati sarea piperul si ierburi Provence dupa gust.
Caliti pe rand legumele taiate rondele. Nu le tineti foarte mult pe foc!
Intr-un vas de yena rotund, puneti sosul, apoi legumele calite alternandu-le. Eu am inceput cu vanata, apoi dovlecel, ardei rosu si ardei galben. Presarati ierburi de Provence, acoperiti cu capac si dati la cuptor timp de 20 de minute la foc potrivit. Dupa ce scoateti vasul din cuptor adaugati cimbru si busuioc proaspat tocat.
Puteti servi cald sau rece, langa o portie de calamari sau creveti.

Pofta buna!
Reteta cu grad de dificultate mediu.
Intr-o tigaie, in uleiul incins caliti ceapa si usturoiul. Cand ceapa devine translucida adaugati rosiile oparite, decojite si taiate cubulete. Lasati
Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ratatouille de ardei (reteta franceza)

Ratatouille de ardei (reteta franceza)

Se curata legumele, se spala, se taie ceapa julien, ardeii se taie in bucati mai marisoare. Se incinge

12 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Lecso (Ratatouille)

Lecso (Ratatouille)

Se spala legumele si se taie fasii subtiri ardeii si rosiile iar ceapa se taie solzisori. Se pune

8 voturi    8 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2014

    gustos si sanatos...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de kamkrys75
Prajitura cu cirese

Prajitura cu cirese

Puneti la fiert laptele, zaharul, untul si cacaua. Amestecati continuu, pana cand compozitia incepe

11 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Pizza mexicana

Pizza mexicana

1.Puneti intr-un castron/bol faina cernuta,uleiul,sarea si drojdia,apoi adaugati apa calduta.Framantati

3 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Prajitura cu bilute de branza

Prajitura cu bilute de branza

Pentru ca o cititoare a site-ului Gustos.ro m-a intrebat cu ce ar putea inlocui nuca de cocos de

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

gustos si sanatos...

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Snitele de soia cu piure de cartofi albi si mov Snitele de soia cu piure de cartofi albi si mov

Intr-o oala cu apa, se pune usturoiul pisat, sare, piper, cimbru si snitelele de soia; se lasa la fiert 15-20 min, dupa acest timp,

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute de cartofi cu oua de prepelita si branza Chiftelute de cartofi cu oua de prepelita si branza

-Se spală cartofii și se pun la fiert în coajă, în apă cu puțină sare. -Se fierb tare 22 ouă de prepeliță. -Se

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive