autor:

kamkrys75

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete vegetariene

Ratatouille

Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 noiembrie 2014

Ingrediente
1 ceapa, 2 catei de usturoi, 6 rosii, ierburi de Provence uscate, ulei de masline, 1 vanata mare, 1-2 dovlecei, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, sare, piper, de Provence, cimbru, busuioc

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie, in uleiul incins caliti ceapa si usturoiul. Cand ceapa devine translucida adaugati rosiile oparite, decojite si taiate cubulete. Lasati sa fiarba bine pana sosul se leaga putin, apoi adaugati sarea piperul si ierburi Provence dupa gust.
Caliti pe rand legumele taiate rondele. Nu le tineti foarte mult pe foc!
Intr-un vas de yena rotund, puneti sosul, apoi legumele calite alternandu-le. Eu am inceput cu vanata, apoi dovlecel, ardei rosu si ardei galben. Presarati ierburi de Provence, acoperiti cu capac si dati la cuptor timp de 20 de minute la foc potrivit. Dupa ce scoateti vasul din cuptor adaugati cimbru si busuioc proaspat tocat.
Puteti servi cald sau rece, langa o portie de calamari sau creveti.

Pofta buna!
Reteta cu grad de dificultate mediu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Ratatouille la slow cooker Crock-Pot

Ratatouille la slow cooker Crock-Pot

Ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele. Restul legumelor le spalam, le stergem cu servet de

2 voturi    0 comentarii
2h
Slow Cooking
Lecso (Ratatouille)

Lecso (Ratatouille)

Se spala legumele si se taie fasii subtiri ardeii si rosiile iar ceapa se taie solzisori. Se pune

10 voturi    8 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Viorica_Apostol

    Viorica_Apostol (Maestru bucatar) , 19 martie 2020

    Delicioasa,mai ales acum in perioada postului!

  • ianus , 30 ianuarie 2019

    am vazut si intradevar dupa ce am reusit sa prepar a fost fenomenal.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2014

    gustos si sanatos...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 6 rosii
  • ierburi de Provence uscate
  • ulei de masline
  • 1 vanata mare
  • 1-2 dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • sare
  • piper, de Provence
  • cimbru
  • busuioc

Raporteaza reteta

Retete
de kamkrys75
tarta cu mere

tarta cu mere

Pentru aluat Se amesteca untul cu zaharul pana se omogenizeaza,dupa care se adauga galbenusul,apoi

57 voturi    6 comentarii
59 min
Prajituri
tarta cu fructe de padure

tarta cu fructe de padure

Se bat 4 albusuri, se adauga 3 linguri cu zahar, apoi separat se bat 3 galbenusuri impreuna cu 3

80 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Cozonac

Cozonac

Pregatiti ingredientele pe o tava pentru a le avea la indemana. Cerneti faina intr-un castron

24 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Prajituri

Viorica_Apostol (Maestru bucatar)

Delicioasa,mai ales acum in perioada postului!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Rondele de vinete la cuptor Rondele de vinete la cuptor

Se alege o vanata mare si se taie tot cu coaja in discuri rotunde aproximativ de 1.5 cm grosime. Luam un cutit, in fiecare bucata de

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post Mancarica de gogosari putin picanta-reteta de post

Se coc gogosarii intr-un ceaun de tuci in ulei, se pun intr-un vas cu capac si se presoara cu sare, asa se vor curata usor de pielite.

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciuperci pane umplute cu cremă de brânză