autor:

vera

» » Retete vegetariene

Ratatouille

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 mai 2009

Ingrediente
-vinete, ardei, dovlecei, rosii, un catel de usturoi foi de busuioc, oregano, ulei de arahide (este uleiul cel mai bun pt prajit) sau de floarea soarelui, ceapa, morcovi

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

1) Curatati vinetele si taiati-le cubulete mici, pregatiti ardeii si taiati-i feliute subtiri, dovleceii rondele, asa veti taia si morcovii. Rosiile curatate de pielita si de seminte se taie felii;

2) Taiati pestisori ceapa, si inpreuna cu usturoiul le puneti la calit in ulei, adaugati prima data ardeii si morcovii, dupa care dovleceii, vinetele iar la sfirsit rosiile.

3) Caliti totul la foc mare la inceput, dupa care lasati mai mic focul si adaugati un pahar de vin alb. Lasati sa se evapore, adaugati sare si caliti in continuare, adaugati un pahar de supa vegetala.

4) Adaugati la sfirsit foile de busuioc si un pic de oregano.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Ratatouille

Ratatouille

Intr-o tigaie, in uleiul incins caliti ceapa si usturoiul. Cand ceapa devine translucida adaugati

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Retete vegetariene
Ratatouille de ardei (reteta franceza)

Ratatouille de ardei (reteta franceza)

Se curata legumele, se spala, se taie ceapa julien, ardeii se taie in bucati mai marisoare. Se incinge

12 voturi    4 comentarii
20 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • vera

    vera (Chef de cuisine):

    Bun si gustos,de data asata fara vinete dar si mai bun pt ca \'\'inchite\'\' mai putin ulei!

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 19 iulie 2009

    Apetisant...Felicitari!

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 iunie 2009

    O idee foarte buna. Produsul finit e aratos si sigur e si gustos

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

mirey (Chef de cuisine)

Apetisant...Felicitari!

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Pateu de linte