autor:

delicious flavours

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Red Velvet Cupcakes

Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 februarie 2013

Ingrediente
- 250 gr faina, - 1 praf de sare, - 1 lingura rasa cacao, - 120 gr unt (la temperatura camerei), - 300 gr zahar, - 2 oua mari, - pudra de vanilie, - 240 ml lapte batut, - 2 lingurite colorant rosu, - 1 lingurita otet, - 1 lingurita bicarbonat de sodiu, , Pentru frosting:, , - 125 gr crema de branza (la temperatura camerei), - 125 gr mascarpone (la temperatura camerei), - 60 gr zahar pudra, - 200 ml frisca, - 2 linguri lapte condensat, - pudra de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

5 voturi

Mod de preparare

Amestecam faina, sarea, cacaua si punem deoparte. Mixam untul cu zaharul si adaugam treptat cele doua oua intregi si pudra de vanilie (aprox 1/2 lingurita). Continuam sa mixam la viteza medie pana la omogenizare. Separat amestecam laptele batut cu colorantul rosu (eu am folosit praf). Reducem la viteza mica mixerul si alternand laptele batut cu faina, incorporam in compozitia cu unt in 3-4 etape, incepand si sfarsind cu faina. Adaugam si bicarbonatul stins cu otet. Impartim aluatul in forme si dam la cutorul preincalzit (180 grade) aprox 30 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
In acest timp pregatim frosting-ul astfel: mixam crema de branza cu mascarponele pana devine o crema fina, zaharul pudra si vanilia. Separat mixam frisca si o incorporam treptat in crema de branza, adaugand si cele 2 linguri de lapte condensat (optional). Mixam la viteza mica pana la omogenizare. Punem crema intr-un pos cu sprit, ornam briosele si decoram dupa preferinta :)
Pofta Buna!

inspiratie: http://www.edithskitchen.ro/
Daca ti-a placut reteta noastra "Red Velvet Cupcakes" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Fursecuri Limba pisicii

Fursecuri Limba pisicii

Untul se freaca bine cu tot zaharul pana la topirea acestuia, se adauga faina si amestecam bine;

3 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Chec cu portocale

Chec cu portocale

Se incalzeste cuptorul la 170 g C. Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava de chec. Se bate

4 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 07 martie 2013

    Ce dragute sunteti toate, va multumesc frumos ptr cuvintele frumoase! Pupici

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 14 februarie 2013

    Felicitari si pentru talentul artistic! Bune si cu aspect super !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 februarie 2013

    Foarte frumos desertul!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 14 februarie 2013

      Minunate si deosebite , excelente pentru ziua indragostitilor ! *****

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 februarie 2013

      Apetisant !

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 14 februarie 2013

      O reteta senzationala pentru aceasta zi festiva. Bravo tie !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

5 voturi

Ingrediente

  • - 250 gr faina
  • - 1 praf de sare
  • - 1 lingura rasa cacao
  • - 120 gr unt (la temperatura camerei)
  • - 300 gr zahar
  • - 2 oua mari
  • - pudra de vanilie
  • - 240 ml lapte batut
  • - 2 lingurite colorant rosu
  • - 1 lingurita otet
  • - 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • Pentru frosting:
  • - 125 gr crema de branza (la temperatura camerei)
  • - 125 gr mascarpone (la temperatura camerei)
  • - 60 gr zahar pudra
  • - 200 ml frisca
  • - 2 linguri lapte condensat
  • - pudra de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de delicious flavours
Chocolate Muffins

Chocolate Muffins

Incalzim laptele si adaugam ciocolata rupta bucatele amestecand pana se topeste, apoi punem deoparte

2 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Paste cu zucchini la cuptor

Paste cu zucchini la cuptor

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai

2 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Hake la cuptor

Hake la cuptor

Daca pestele este congelat, il lasam cateva ore la dezghetat apoi il punem la marinat in laptele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

delicious flavours (Chef de cuisine)

Ce dragute sunteti toate, va multumesc frumos ptr cuvintele frumoase! Pupici

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate

Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra, cu oul, apoi se adauga si galbenusurile si la sfarsit, faina amestecata cu amidonul. Se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura Ciresica cu bezea Prajitura Ciresica cu bezea

Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zahar, se adauga uleiul, laptele si apoi faina, amoniacul stins cu suc de lamaie. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema englezeasca si caramel