Ingrediente
Ingrediente (4 persoane):, , - 4 rondele somon proaspat, - amestec de condimente pentru peste, - ulei de masline, , Ingrediente sos:, , - 3-4 linguri piper verde, - 400 ml smantana pentru gatit, - 3-4 lingurite amidon, - zeama de lamaie, - sare si piper
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
22 voturi
Mod de preparare
Dupa acest timp, asezam rondelele intr-un vas termorezistent, stropim cu putin ulei de masline, acoperim vasul cu capac sau folie si dam la cuptorul preincalzit (175 grade) timp de 20-25 minute.
In acest timp pregatim sosul. Punem pe foc 300 ml din smantana pentru gatit, iar restul (100 ml) dizolvam amidonul. Scurgem boabele de piper verde si adaugam in vasul de pe foc lasand sa fiarba cateva minute. Adaugam amestecul de smantana cu amidon si amestecam continuu pana se ingroasa. Adaugam zeama de lamaie dupa gust si condimentam cu sare si piper.
Daca au trecut cele 20-25 minute, indepartam capacul (folia) de pe vasul cu peste si mai lasam 10-15 minute de data aceasta la temperatura maxima pentru a prinde o crusta frumoasa si crocanta.
Pofta Buna!
Adriana Klein , 15 iunie 2015
Adevarat...si eu caut fara...ati gasit?poate ma ajutati si pe mine cu un pont.va multumesc!!!!
Georgeta Enache , 11 noiembrie 2014
Smantana ptr gatit contine carageenan ! aproape toate .... Care-i " bomba " ptr ficat ! trebuie cautata cea FARA .
Dumitru Craciun , 08 noiembrie 2014
în loc de piper nu putem folosi usturoi
Mimi Mohorea , 26 septembrie 2014
felicitari pentru reteta;sosul este minunat,de somon nici nu mai discutam
Alina Vagner , 12 aprilie 2014
Smantana ptr gatit contine carageenan ! aproape toate .... Care-i " bomba " ptr ficat ! trebuie cautata cea FARA .
Stefan Homocianu , 11 aprilie 2014
Smantana ptr gatit contine carageenan ! aproape toate .... Care-i " bomba " ptr ficat ! trebuie cautata cea FARA .
Stefan Homocianu , 11 aprilie 2014
Numai buna pentru Duminica Floriilor .
Hariton Nina , 09 octombrie 2013
Smantana ptr gatit contine carageenan ! aproape toate .... Care-i " bomba " ptr ficat ! trebuie cautata cea FARA .
Оксана Чернявская , 09 octombrie 2013
Smantana ptr gatit contine carageenan ! aproape toate .... Care-i " bomba " ptr ficat ! trebuie cautata cea FARA .
Hariton Nina , 09 octombrie 2013
Sigur trebuie de incercat! ;) Hariton Dima ce zici?
kok miori (Chef de cuisine) , 04 august 2013
Am facut reteta ta mi-a placut sosul dar am folosit mai putin amidon caci il face prea gros dar pestele a iesit minunat si a fost o cina copioasa.
kok miori (Chef de cuisine) , 21 iulie 2013
Minunata reteta si mie imi place asa pestele voi incerca si eu.
delicious flavours (Chef de cuisine) , 15 iulie 2013
Multumesc Sidy draga, pupici multi! Draga Laura, imi pare rau ca nu am observat mai repede mesajul tau...cu piper negru nu prea merge :( Cauta la Metro, eu acolo am gasit sau eventual Selgros. O zi frumoasa!
Laura , 10 iulie 2013
Wow! O sa o prepar vineri! Dar pot folosi piper negru`?pentru ca nu am gasit piper verde la noi la lidl :(
Sidy , 09 iulie 2013
Hmmmmmmmmmmm......ce bunatate ai facut tu aici ! Simt gustul minunatului sos....Bravo !
Toncean Sidonia , 09 iulie 2013
Hmmmmmmmmmmm......ce bunatate ai facut tu aici! Simt gustul minunatului sos....Bravo!