Rosii umplute cu carne

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 rosii
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 lingura de ulei
  • 400 g carne tocata amestec
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura busuioc
  • 1 lingurita de mustar iute
  • 1 lingura de pesmet
  • 1 ou
  • sare, piper alb macinat
  • 2 linguri de smantana
  • 30g unt

Mod de preparare

1. Se spala rosiile si se taie partea de sus (se face un capac). Interiorul rosiilor se scobeste cu o lingurita, iar miezul scos se taie cubulete. Se spala ceapa verde, se curata si se taie in rondele subtiri. Se preincalzeste cuptorul la 220 grade.

2. Se incinge uleiul intr-o tigaie incapatoare, se adaiga carnea tocata si se prajeste la foc rapid amestecand continuu, pana cand isi schimba culoarea. Se adauga ceapa verde si jumatate din rosiile taiate cubulete si se tine pe foc inca 5 minute. Dupa aceasta se reduce focul si se continua fierberea pana cand amestecul se ingroasa usor, iar apoi se lasa la racit.

3. Se spala verdeturile, se usuca si se toaca marunt. Apoi se adauga in carnea tocata, impreuna cu mustarul, oul si pesmetul. Se amesteca bine, se adauga sare din belsug si un praf de piper.

4. Se aseaza rosiile scobite intr-un vas termorezistent si se umplu cu amestecul de carne. Cubuletele de rosii ramase se amesteca cu smantana, se condimenteaza, si amestecul se pune in jurul rosiilor. Deasupra rosiilor se presara unt si se tin la cuptor timp de aprox. 25 minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise