Autor: mihaela idriceanu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 29 noiembrie 2010
Ingrediente
un blat de pandispan, 100 ml cafea tare, 2 linguri lichior amaretto, 500 g mascarpone, 250 ml frisca lichida, 150g ciocolata amara, 2 galbenusuri, 2 linguri cu varf zahar, 4 grame(2 foi) gelatina, cacao pt ornat
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
10 voturi
Mod de preparare
Punem gelatina la inmuiat in apa rece pt minim 10 minute.Batem galbenusurile spuma cu zahar,adaugam mascarponele si mixam in continuare.Ciocolata rupta bucati o topim in putina cafea amestecata cu amaretto si o adaugam la compozitia de mai sus.Punem si gelatina topita intr-o lingurita de lapte,mixam si la urma adaugam frisca batuta spuma,amestecand usor cu o spatula de jos in sus.
In tava cu inel punem blatul,stropim cu amestecul de cafea si amaretto,si rasturnam deasupta toata crema.Lasam la frigider minim 5 ore.Decoram cu cacao cernuta din abundenta si ornam cu ce gasim(eu nu prea am gasit:)
pofta buna si sper sa va ridice moralul sau sa va dea energie dupa cum o cere si numele!;)
In tava cu inel punem blatul,stropim cu amestecul de cafea si amaretto,si rasturnam deasupta toata crema.Lasam la frigider minim 5 ore.Decoram cu cacao cernuta din abundenta si ornam cu ce gasim(eu nu prea am gasit:)
pofta buna si sper sa va ridice moralul sau sa va dea energie dupa cum o cere si numele!;)
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 29 noiembrie 2010
Aromat si apetisant*****
Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 29 noiembrie 2010
yami yami ce bun e!