Ingrediente
Coca:, 8 linguri faina, 6 oua, 3 linguri ulei, un praf de copt, 3 linguri smantana, o lingurita de sare si o lingura de vegeta, , Umplutura:, 200 g telemea, 8 felii de salam de sunca, un borcan de ciuperci conservate, 100 gr cascaval, 3 cepe verzi, 2 ardei (unul verde si unul rosu), un ardei rosu si frunze de patrunjel pentru decor, sare, piper, patrunjel si marar
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
29 voturi
Mod de preparare
Se face un blat de tort din ingredientele prezentate la coca:
se bat spuma cele sase albusuri, se adauga pe rind cele 6 galbenusuri, apoi 3 linguri de ulei, o lingurita de sare, 8 linguri de faina, praful de copt, si 3 linguri de smantana.
Peste aceasta compozitie se adauga umplutura:
telemeaua si cascavalul se rad, ciupercile se taie felii mari, ceapa se taie rondele, iar salamul de sunca si cei 2 ardei se taie cubulete.
Se amesteca usor toate, se mai adauga sare, piper, verdeata tocata.
Se ung 2 tavi de chec cu ulei si se presara cu faina, si se toarna compozitia in ele.
Se orneaza cu felii de ardei si patrunjel.
Se coace in cupor la foc tare 30 min, apoi la foc mic inca 25 min.
Pofta Buna!!
se bat spuma cele sase albusuri, se adauga pe rind cele 6 galbenusuri, apoi 3 linguri de ulei, o lingurita de sare, 8 linguri de faina, praful de copt, si 3 linguri de smantana.
Peste aceasta compozitie se adauga umplutura:
telemeaua si cascavalul se rad, ciupercile se taie felii mari, ceapa se taie rondele, iar salamul de sunca si cei 2 ardei se taie cubulete.
Se amesteca usor toate, se mai adauga sare, piper, verdeata tocata.
Se ung 2 tavi de chec cu ulei si se presara cu faina, si se toarna compozitia in ele.
Se orneaza cu felii de ardei si patrunjel.
Se coace in cupor la foc tare 30 min, apoi la foc mic inca 25 min.
Pofta Buna!!
Maciuca Victoria , 02 iunie 2015
azi fac o rulada aperiti kaprice ,cu ciuperci becan brinza rasa ,un ardei rosiu unul galben si 3 rosi cherii,si folosesc un aluat fraged din comert ,sau fac compozitie de chec si il amestec cu ingredientele si pun un fir de ceapa si unul de usturoi verde
Simeria Teodora , 02 iunie 2015
Daca-mi este permisa o parere...multa sare .In rest...totul perfect !
IONELA (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009
Interesanta si gustoasa cred, felicitari.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2009
Interesana reteta.