Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de cacao cu branza dulce

Rulada de cacao cu branza dulce

Name: Rulada de cacao cu branza dulce
Prep time: 50 min
Ingredients: Blat:; 3 oua; 2 linguri faina; 1 lingura cacao; 3 linguri cu zahar; un praf de sare; Umputura:; 400 g branza de vaci; un ou; o lingura cu smantana; 3 linguri cu zahar pudra; 50 g stafide; o lingurita esenta de rom; 1 plic zahar vanilat; un praf de sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
3 oua
2 linguri faina
1 lingura cacao
3 linguri cu zahar
un praf de sare
Umputura:
400 g branza de vaci
un ou
o lingura cu smantana
3 linguri cu zahar pudra
50 g stafide
o lingurita esenta de rom
1 plic zahar vanilat
un praf de sare

Mod de preparare

Umplutura:

Intr-un bol se mixeaza branza cu oul,sarea, zaharul,zaharul vanilat si smantana .La sfarsit se adauga stafidele care au fost inmuiate in rom 20-30 de minute.

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri iar albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana acesta se topeste . Se adauga faina amestecata cu cacao si se mixeaza foarte bine compozitia. Se adauga albusurile batute spuma amestecand cu telul sau o spatula.

Se tapeteaza o tava ( 22x27cm) cu hartie de copt, se pune branza intr-un strat uniform si se acopera cu aluatul de cacao intins uniform si el. Se da tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru aproximativ 20-25 de minute. Cand este gata se rastoarna pe un prosop de bucatarie ,se scoate hartia de copt ,se ruleaza strans si se lasa sa se raceasca. Se pudreaza cu zahar si se portioneaza.