autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Rulada cu ciocolata si alune

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru o rulada): 1/2 ceasca faina amestecata cu 1/2 lingurita praf de copt,, 3 oua, , 1/3 ceasca zahar foarte fin, , 100 g ciocolata rasa, , 1/2 ceasca alune macinate, , 1-2 linguri cafea turceasca (tare), , o ceasca si un sfert de frisca batuta, , inca 1-2 linguri cafea turceasca (tare), , 1/3 ceasca zahar pudra, , 2 linguri cacao pudra.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

4 voturi

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 210°C si se unge o tava nu prea inalta (30x25x2 cm) cu ulei. Fundul tavii si cele doua laturi se tapeteaza cu hartie de copt, unsa si ea. Se cerne faina de trei ori. Intr-un bol se bat ouale circa 5 minute (cu mixerul), pana ce se ingroasa si se albesc, dupa care se adauga, putin cate putin, zaharul si se bat in continuare pana ce se topeste complet zaharul si amestecul devine lucios. Se varsa intr-un castron si se incorporeaza usor, cu o lingura de metal, ciocolata, alunele macinate, cafeaua si faina. Se toarna compozitia in tava, se netezeste la suprafata si se coace 12 minute, pana ce se rumeneste la fund. Intr-un bol se prepara crema, amestecand frisca batuta cu restul de cafea turceasca si se baga la frigider. Se ia un servet de bucatarie uscat, peste el se intinde o coala de hartie de calc, care se presara cu zahar pudra si cacao. Se scoate aluatul din tava, se intinde pe hartia pudrata, se lasa sa stea cam un minut si se ruleaza cu servetul. Se lasa sa se raceasca 5 minute, se deruleaza, se unge cu crema de cafea + frisca, se ruleaza din nou - fara servet si hartie - si se indreapta la cele doua capete cu un cutit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu ciocolata si alune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada de ciocolata cu cafea si alune de padure

Rulada de ciocolata cu cafea si alune de padure

1. Incalzeste cuptorul la 190ᵒC. 2. Pentru prepararea aluatului, aseaza o foaie de copt intr-o

7 voturi    13 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura cu branza de vaci si capsune

Prajitura cu branza de vaci si capsune

Se fierb 2 oua si dupa 8-10 minute se trec sub jet de apa rece si se decojesc; Se amesteca apoi

4 voturi    4 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru o rulada): 1/2 ceasca faina amestecata cu 1/2 lingurita praf de copt,
  • 3 oua
  • 1/3 ceasca zahar foarte fin
  • 100 g ciocolata rasa
  • 1/2 ceasca alune macinate
  • 1-2 linguri cafea turceasca (tare)
  • o ceasca si un sfert de frisca batuta
  • inca 1-2 linguri cafea turceasca (tare)
  • 1/3 ceasca zahar pudra
  • 2 linguri cacao pudra.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Amandine