Gustos.ro / Retete culinare / Rulada cu ciocolata si ananas

Rulada cu ciocolata si ananas

Name: Rulada cu ciocolata si ananas
Prep time: 30 min
Ingredients: Pt blat:; -5 oua; -5 linguri de zahar (100gr); -2 linguri ulei; -5 linguri faina (150 gr); -1/2 plic praf de copt; -1 lingura cacao (25-30gr); -praf de sare; Pt crema:; -100 ml frisca; -150 gr ciocolata neagra; -150 gr ananas cuburi din compot

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pt blat:
-5 oua
-5 linguri de zahar (100gr)
-2 linguri ulei
-5 linguri faina (150 gr)
-1/2 plic praf de copt
-1 lingura cacao (25-30gr)
-praf de sare
Pt crema:
-100 ml frisca
-150 gr ciocolata neagra
-150 gr ananas cuburi din compot

Mod de preparare

Blatul

O tava de 20x30 cm o tapetam cu hartie de copt .

Intr-un castron spargem ouale si le batem impreuna cu zaharul , praful de sare pana cand se face o spuma fina si isi schimba culoarea .

Adaugam faina , praful de copt , cacao si uleiul .

Omogenizam .

Turnam compozitia in tava si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute maxim .

Intre timp pregatim un prosop curat pe care il umezim usor .

Il indindem pe masa .

Cand scoatem tava din cuptor intoarcem blatul pe prosop ,scoatem hartia de copt si rulam .

Ca sa nu se rupa blatul trebuie sa il rulam cand inca este cald.

Lasam sa se raceasca.

Crema :

Punem pe foc frisca la incalzit si rupem in ea bucati de ciocolata amestecand ca sa nu se arda . Amestecam pana cand este topita toata ciocolata si dam deoparte. Punem la racit .

Cand este rece bine batem bine cu mixerul ca sa devina aerata .

Luam 2-3 linguri de crema intr-un alt bol ,iar in cea ramasa adaugam 50 gr cuburi de ananas bine scurse si mixam .

Desfacem blatul din prosop usor sa nu-l rupem , punem crema , nivelam si presaram deasupra restul de ananas .

Rulam iar deasupra punem crema pe care am lasat-o deoparte .

Decoram dupa plac si dam la rece .