autor:

Alexandrina

» » Prajituri

Rulada cu crema de capsuni

Autor: Alexandrina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexandrina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 august 2013

Ingrediente
4 oua,, 130 g zahar,, un praf de sare,, 130 g faina, 150 g capsuni (ale mele au fost congelate),, 2-3 linguri zahar, ori cat doriti de dulce sa fie crema (eu oricum presarasem cu niste zahar capsunile atunci cand le-am scos din congelator),, 250 ml frisca,, un plic de gelatina

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Mai intai am mixat ouale cu un praf de sare si cu zaharul, pana s-au albit si si-au dublat volumul. Am adaugat faina cernuta, amestecand usor, cu o lingura de lemn. Compozitia rezultata am turnat-o intr-o tava patrata si am copt-o la 180 de grade, in cuptorul preincalzit, cca 20 de minute. Am testat-o si cu scobitoarea. Dupa ce s-a copt, am rasturnat foaia de rulada pe un prosop umed, presarat cu putin zahar. Am rulat foaia, cu ajutorul prosopului.



Cat a stat foaia in prosop am blenduit capsunile si le-am pus la fiert impreuna cu zaharul.



Separat am hidratat gelatina, intr-o cana, cu apa rece (cat s-o acopere), timp de 10 minute. Cand piureul de capsuni a inceput sa se inchege un pic, am turnat gelatina hidratata si am oprit focul. Am amestecat pentru ca gelatina sa se dizolve bine.



Piureul, odata racorit, l-am turnat peste frisca batuta. Am pastrat putina frisca pentru decor. Crema am repartizat-o peste foaia de rulada.



Am rulat cu grija, am uns rulada cu frisca si am picurat putina glazura cu gust de ciocolata, de la Dr. Oetker.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu crema de capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Rulada cu crema de vanilie si mouse de capsuni

Rulada cu crema de vanilie si mouse de capsuni

In primul rand coacem blatul, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu zaharul spuma,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2013

    Multumesc!

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013

    Ce deliciu!!!!!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

1 vot

Ingrediente

  • 4 oua,
  • 130 g zahar,
  • un praf de sare,
  • 130 g faina
  • 150 g capsuni (ale mele au fost congelate),
  • 2-3 linguri zahar
  • ori cat doriti de dulce sa fie crema (eu oricum presarasem cu niste zahar capsunile atunci cand le-am scos din congelator),
  • 250 ml frisca,
  • un plic de gelatina

Raporteaza reteta

Retete
de Alexandrina
Prajitura cu foi din suc de rosii

Prajitura cu foi din suc de rosii

Pentru foi se amesteca bine ingredientele si se framanta un aluat, care se imparte in 4 (mie mi-au

51 voturi    13 comentarii
1h
Retete de post
PrajituraMimoza

PrajituraMimoza

Foi: Se pun la fiert (bain-marie) 50g margarina/unt, 1 ou, 4 linguri lapte, 2 linguri miere, 150g

10 voturi    10 comentarii
1h
Prajituri
Salata cu peste afumat

Salata cu peste afumat

Fileurile de peste se taie bucatele, peste ele se adauga ceapa rosie, taiata julienne, gogosarul

2 voturi    10 comentarii
20 min
Salate cu peste

Alexandrina (Chef de cuisine)

Multumesc!

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Tiramisu cu cirese