autor:

Fara foto

» » Prajituri

RULADA CU CREMA DE LAMAIE

Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 iulie 2008

Ingrediente
4 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri faina, 1 lamaie - zeama + coaja, 1 esenta lamaie, stafide, 300 ml. lapte dulce, 4 linguri amiodon alimentar, 100 g. unt sau margarina, 4 linguri zahar pt. crema, 1 plic zahar vanilat

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu mixerul si se adauga 4 l. zahar tos, se continua sa se bata pana se ingroasa. Apoi, se adauga galbenusurile pe rand si la urma faina in ploaie, amestecandu-se de jos in sus. Se toarna compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coace la cuptor incins 10-15 min. Se scoate tava, se desprinde aluatul si se aseaza pe un prosop umed, dupa care se ruleaza. Intre timp se freaca untul cu 3 l. zahar pudra.
Pe foc se fierbe laptele cu 1 l. zahar. Amidonul se amesteca cu putin lapte rece si se toarna in craticioara cand fierbe laptele, amestecand continuu, sa nu se faca cocoloase. Se da in 2-3 clocote, se ia de pe foc, dupa ce se mai racoreste se adauga zeama de la lamaie, coaja, esenta si stafidele. Apoi se amesteca cu crema rece si se umple rulada. Se pudreaza cu zahar farin vanilat si se da la rece, invelita in celofan.
Daca ti-a placut reteta noastra "RULADA CU CREMA DE LAMAIE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada cu crema de lamaie

Rulada cu crema de lamaie

pentru foaie: -ouale le saparam, batem albusurile cu putin din zaharul foii adaugam galbenusurile,apa,zaharul,sucul

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Rulada cu crema de lamaie

Rulada cu crema de lamaie

Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul bine. Se bat albusurile spuma cu sare. Se freaca galbenusurile

7 voturi    2 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 1 lamaie - zeama + coaja
  • 1 esenta lamaie
  • stafide
  • 300 ml. lapte dulce
  • 4 linguri amiodon alimentar
  • 100 g. unt sau margarina
  • 4 linguri zahar pt. crema
  • 1 plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
GOGOSI