autor:

» » Prajituri

RULADA CU CREMA DE LAMAIE

Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: CRISTINA LAURA TUDOSE (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 iulie 2008

Ingrediente
4 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri faina, 1 lamaie - zeama + coaja, 1 esenta lamaie, stafide, 300 ml. lapte dulce, 4 linguri amiodon alimentar, 100 g. unt sau margarina, 4 linguri zahar pt. crema, 1 plic zahar vanilat

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu mixerul si se adauga 4 l. zahar tos, se continua sa se bata pana se ingroasa. Apoi, se adauga galbenusurile pe rand si la urma faina in ploaie, amestecandu-se de jos in sus. Se toarna compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coace la cuptor incins 10-15 min. Se scoate tava, se desprinde aluatul si se aseaza pe un prosop umed, dupa care se ruleaza. Intre timp se freaca untul cu 3 l. zahar pudra.
Pe foc se fierbe laptele cu 1 l. zahar. Amidonul se amesteca cu putin lapte rece si se toarna in craticioara cand fierbe laptele, amestecand continuu, sa nu se faca cocoloase. Se da in 2-3 clocote, se ia de pe foc, dupa ce se mai racoreste se adauga zeama de la lamaie, coaja, esenta si stafidele. Apoi se amesteca cu crema rece si se umple rulada. Se pudreaza cu zahar farin vanilat si se da la rece, invelita in celofan.
Daca ti-a placut reteta noastra "RULADA CU CREMA DE LAMAIE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada cu crema de lamaie

Rulada cu crema de lamaie

Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul bine. Se bat albusurile spuma cu sare. Se freaca galbenusurile

7 voturi    2 comentarii
50 min
Prajituri
Rulada cu crema de lamaie si branza

Rulada cu crema de lamaie si branza

Blatul: Albusurile le mixam spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana

0 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 1 lamaie - zeama + coaja
  • 1 esenta lamaie
  • stafide
  • 300 ml. lapte dulce
  • 4 linguri amiodon alimentar
  • 100 g. unt sau margarina
  • 4 linguri zahar pt. crema
  • 1 plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu mascarpone si zmeura