autor:

dicarmencitta1957

» » Prajituri

Rulada cu dovleac

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 decembrie 2009

Ingrediente
Ingrediente:, , 600 gr faina alba., 150 gr unt, margarina maestro.., 2 oua., coaja rasa de la o lamaie., zeama stoarsa de la o lamaie., 1 lingura esenta de rom., 1 cubulet de drojdie proaspata (25 gr)., 150 ml lapte., 4 linguri zahar., 2 kg dovleac ras (pentru umplutura).

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

73 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare:
Se framanta un aluat din aceste ingrediente. Aluatul trebuie sa fie potrivit de tare, deci vom pune mai intai, ouale, zaharul, untul,sau margarina maestro, coaja rasa de lamaie, zeama de la o lamaie, apoi vom adauga faina, peste care venim cu 150 ml lapte caldut, in care dizolvam drojdia,cu putin zahar si un praf de sare. Amestecam, pana se va face o coca elastica, dar nu prea tare. Aceasta coca, o vom lasa circa 20-30 minute sa se odihneasca. Intre timp vom curata dovleacul, il vom baga la robot, pentru a-l marunti si apoi il vom cali intr-o cratita, in care vom adauga zahar, dupa preferinte (cat dorim de dulce). Eu am adaugat la calit dovleacul si 2 linguri de ulei de masline extravirgin, ca sa nu mai fie apos. Zeama care se lasa de la dovleac se va transforma intr-o pasta. Dupa cel putin 30 de minute vom imparti coca in 3 parti si vom face 3 suluri. Pe prima foaie vom pune 1/3 din dovleacul calit, vom impaturi primul sul si-l vom pune in tava la cuptor pentru cel putin 45 de minute. La inceput vom lasa focul incet, iar dupa 30 de minute vom mari un pic flacara la cuptor. Pentru a nu se incruzi, le lasam sa se raceasca in cuptor. Acest strudel se poate servi cu cateva cubulete de ciocolata si un pahar de suc din fructe. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada cu crema de dovleac

Rulada cu crema de dovleac

Eu am inceput prin a cali dovleacul in unt, impreuna cu vanilia pana cand se inmoaie. Il lasam deoparte

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Rulada din dovleac

Rulada din dovleac

Dovleacul a fost copt la cuptor si lasat sa se raceasca. Vom bate ouale cu un praf de sare si treptat

1 vot    0 comentarii
35 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ada Irimia , 13 septembrie 2013

    Si mie imiplace foarte mult placinta cu dovleac si fac destul de des.Iese foarte gustoasa si cu dovleacul copt in cuptor apoi pasat/mixat,cu putin unt.Merita incercat e un deliciu...

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 26 iunie 2010

    chiar bine arata !!!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 28 mai 2010

    Draga Nina, nu am avut nuca atunci cand am facut aceasta rulada,dar a fost un deliciu.Unul din baietii mei este super incantat de aceasta rulada.

    • Fara foto

      Nina , 26 aprilie 2010

      Eu pun si nuca maruntita peste dovleac pe foaie si iese o MINUNATIE !

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2010

      Fabuloasa rulada ta..Felicitari!!!!!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 26 martie 2010

      O bunatate !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      O minunatie...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Foarte buna!

    • panseluta

      panseluta (Chef de cuisine) , 09 februarie 2010

      cred ca sunt foarte bune.baiatul meu iubeste placintele cu dovleac.asa ca ii fac rulouri cu aluat fraged cumparat.ale tale sigur sunt mai bune.

    • Fara foto

      mariana_bondoc , 07 ianuarie 2010

      Foarte bine arata rulada Carmen felicitari.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 01 ianuarie 2010

      e super buna rulada, mai ales ca are umplutura de dovleac!

    • murigneau

      murigneau (Chef de cuisine) , 18 decembrie 2009

      Cine zicea ca se poate face asa ceva dintr-un dovleac? Felicitari!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

      Arata foarte foarte bine

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

73 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 600 gr faina alba.
  • 150 gr unt, margarina maestro..
  • 2 oua.
  • coaja rasa de la o lamaie.
  • zeama stoarsa de la o lamaie.
  • 1 lingura esenta de rom.
  • 1 cubulet de drojdie proaspata (25 gr).
  • 150 ml lapte.
  • 4 linguri zahar.
  • 2 kg dovleac ras (pentru umplutura).

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

vera (Chef de cuisine)

chiar bine arata !!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu zmeura si biscuiti