autor:

dicarmencitta1957

» » Prajituri

Rulada cu mac

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 decembrie 2009

Ingrediente
Ingrediente,pentru aluat:, 600 gr faina alba., 200 gr unt., 2 oua., coaja rasa de la o lamaie., zeama stoarsa de la o lamaie., 1 lingura esenta de rom., 1 cubulet de drojdie proaspata(25 gr)., 150 ml lapte., 6 linguri zahar., 250 gr mac.(pentru umplututura)., 4 sau 5 linguri cu zahar,pentru amestecul de mac.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

7 voturi

Mod de preparare


Se framanta un aluat din aceste ingrediente.Aluatul trebuie sa fie potrivit,deci vom pune mai intai,ouale,zaharul,untul,coaja rasa de lamaie,zeama de la o lamaie,apoi vom adauga faina,peste care venim cu 150 ml lapte caldut, in care dizolvam drojdia,cu putin zahar si un praf de sare.Amestecam,pana se va face o coca elastica,dar nu prea tare. Mare atentie, ca acest aluat prinde multa faina.Aceasta coca,o vom lasa circa 20-30 minute sa se odihneasca.Intre timp vom pregati macul 250 gr,amestecat cu 5-6 linguri de zahar(cine doreste ca macul sa fie mai dulce,pune mai mult zahar).Dupa cel putin 30 de minute vom imparti coca in 2 parti si vom face 2 suluri.Pe prima foaie vom pune jumatate din macul cu zahar,vom face prima rulada o vom pune in tava la cuptor pentru cel putin 45 de minute.La inceput vom lasa focul incet,iar dupa30 de minute vom mari un pic flacara la cuptor.Pentru ca sa nu se incruzeasca le lasam sa se raceasca in cuptor.Acest strudel se poate servi cu suc din fructe.



Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu mac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada cu mac si sunca

Rulada cu mac si sunca

Pentru blat : Albuşurile se bat spumă,se adaugă treptat făina amestecându-se uşor până la

21 voturi    24 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu oua
Rulada de cascaval in crusta de mac

Rulada de cascaval in crusta de mac

Am pus cele două sortimente de cașcaval în apă clocotită și le-am lăsat să se topească. Durează

4 voturi    1 comentariu
45 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    diana (Bucatar) , 13 decembrie 2009

    am facut si eu rulada cu mac,a iesit super gustoasa,nu am avut destul mac si am pus si niste alune macinate a iesit super bun.multumesc pnt reteta

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2009

    Foarte apetisanta

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2009

    Cred ca e un deliciu. Arata minunat.

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

7 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente,pentru aluat:
  • 600 gr faina alba.
  • 200 gr unt.
  • 2 oua.
  • coaja rasa de la o lamaie.
  • zeama stoarsa de la o lamaie.
  • 1 lingura esenta de rom.
  • 1 cubulet de drojdie proaspata(25 gr).
  • 150 ml lapte.
  • 6 linguri zahar.
  • 250 gr mac.(pentru umplututura).
  • 4 sau 5 linguri cu zahar,pentru amestecul de mac.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

diana (Bucatar)

am facut si eu rulada cu mac,a iesit super gustoasa,nu am avut destul mac si am pus si niste alune macinate a iesit super bun.multumesc pnt reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu urda