Rulada cu mac

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Rulada cu mac

Ingrediente

  • Timp de preparare:
  • 45 minute (complexitate redusa)
  • Ingrediente:
  • Ingrediente,pentru aluat:
  • 600 gr faina alba.
  • 200 gr rama maestro.
  • 2 oua.
  • coaja rasa de la o lamaie.
  • zeama stoarsa de la o lamaie.
  • 1 lingura esenta de rom.
  • 1 cubulet de drojdie proaspata(25 gr).
  • 150 ml lapte.
  • 6 linguri zahar.
  • 250 gr mac.(pentru umplututura).
  • 4 sau 5 linguri cu zahar,pentru amestecul de mac.

Mod de preparare

Mod de preparare:

Se framanta un aluat din aceste ingrediente.Aluatul trebuie sa fie potrivit,deci vom pune mai intai,ouale,zaharul,rama maestro,coaja rasa de lamaie,zeama de la o lamaie,apoi vom adauga faina,peste care venim cu 150 ml lapte caldut, in care dizolvam drojdia,cu putin zahar si un praf de sare.Amestecam,pana se va face o coca elastica,dar nu prea tare. Mare atentie, ca acest aluat prinde multa faina.Aceasta coca,o vom lasa circa 20-30 minute sa se odihneasca.Intre timp vom pregati macul 250 gr,amestecat cu 5-6 linguri de zahar(cine doreste ca macul sa fie mai dulce,pune mai mult zahar).Dupa cel putin 30 de minute vom imparti coca in 2 parti si vom face 2 suluri.Pe prima foaie vom pune jumatate din macul cu zahar,vom face prima rulada o vom pune in tava la cuptor pentru cel putin 45 de minute.La inceput vom lasa focul incet,iar dupa30 de minute vom mari un pic flacara la cuptor.Pentru ca sa nu se incruzeasca le lasam sa se raceasca in cuptor.Acest strudel se poate servi cu suc din fructe.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor