autor:

Anca Rm

» » , , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de Craciun

Rulada cu mascarpone si zmeura

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 noiembrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 noiembrie 2017

Ingrediente
-3 oua, -2 linguri apa, -5 linguri zahar, -2 linguri cacao, -4 linguri faina, -1 lingura ulei, -coaja razuita de la o portocala, -1/2 plic praf de copt, , -250 gr mascarpone, -2-3 linguri zahar pudra (sau dupa gust), -1 lingurita extract vanilie sau ½ pastaie vanilie, -100 gr zmeura +1 lingura zahar

Dificultate: Medie Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt.

Intr-un vas punem ouale, apa si zaharul si le batem cu mixerul sau cu telul pana cand nu se mai simt cristalele de zahar.

Adaugam cacao, faina, praful de copt si uleiul. Omogenizam totul bine si turnam compozitia in tava pregatita in prealabil. Intindem pe toata suprafata tavii (chiar daca vi se pare subtire aluatul, nu va faceti griji. El o sa creasca putin si va fi numai bun de rulat).

Punem tava in cuptorul incins la 180 grade C, pentru 10-15 minute.

Cand scoatem blatul din cuptor, il lasam sa se racoreasca putin si cand este inca cald, rulam blatul impreuna cu foaia de copt. Eu de aceasta data, am rulat impreuna cu foaia de copt, dar se poate rasturna pe un prosop curat si umed si rula cu prosopul.

Lasam sa se raceasca foarte bine.

Mascarponele il frecam cu zaharul si cu o lingurita extract vanilie sau semintele de la o jumate pastaie vanilie.

Zmeura, congelata am folosit eu, am pus-o pe foc mic impreuna cu 1 lingura de zahar si am lasat-o sa se inmoaie, sa se faca un gem lichid.

Asamblare

Blatul de rulada il desfacem si punem peste el un strat de zmeura. Blatul va absorbi excesul de sirop. Asezam mascarponele si intindem pe toata suprafata.

Rulam si punem la frigider sa se odihneasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu mascarpone si zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Tort de ciocolata cu biscuiti

Tort de ciocolata cu biscuiti

Se rup biscuitii in bucatele, se taie rahatul dupa bunul plac (eu l-am taiat bastonase); se pune

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Primavara in cosulete

Primavara in cosulete

Biscuitii se maruntesc la robot, apoi se framanta cu ciocolata si untul topit. Se pune cate o lingura

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • -3 oua
  • -2 linguri apa
  • -5 linguri zahar
  • -2 linguri cacao
  • -4 linguri faina
  • -1 lingura ulei
  • -coaja razuita de la o portocala
  • -1/2 plic praf de copt
  • -250 gr mascarpone
  • -2-3 linguri zahar pudra (sau dupa gust)
  • -1 lingurita extract vanilie sau ½ pastaie vanilie
  • -100 gr zmeura +1 lingura zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

47 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Prajitura Tiramisu Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face o cafea tare, puțin îndulcită,

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Tort de ciocolata cu biscuiti Tort de ciocolata cu biscuiti

Se rup biscuitii in bucatele, se taie rahatul dupa bunul plac (eu l-am taiat bastonase); se pune laptele la fiert, iar cand deja e cald,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Cozonac cu rahat si cacao