autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Rulada cu mere

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane):, Pentru umplutura - 6 mere, , 80 g zahar (brun), , 75 g nuca taiata marunt, , 75 g stafide, , 1 lamaie, , 2 linguri pesmet, , 2 linguri rom, , 2 lingurite scortisoara., Pentru aluat: 300 g faina + inca 50 g, , 150 g unt moale, , 1 lingura smantana dulce, , 1 lingura zahar, , 3 galbenusuri.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Aluatul - Amestecati, intr-un castron, cu varfurile degetelor, faina, zaharul, untul moale si smantana. Framantati repede aluatul, adaugand 2 galbenusuri si circa 3 linguri cu apa rece. (Aluatul trebuie sa fie suplu, sa se desprinda de pe maini.) Adunati-l intr-o sfera, inveliti-l intr-o folie si tineti-l o ora la frigider.
Intre timp, curatati merele, taiati-le cubulete si puneti-le intr-un castron impreuna cu stafidele, coaja rasa de lamaie si romul. Presarati scortisoara si amestecati.
Incingeti cuptorul la 180gr. si tapetati o tava cu hartie pentru copt.
Intindeti aluatul pe planseta infainata, dandu-i forma unui dreptunghi. Presarati pesmetul, lasand pe toate laturile o margine libera de 2 cm, si peste pesmet intindeti un strat de nuca zdrobita. Umeziti marginile aluatului, pliati-le - din toate partile - spre mijloc si „sudati-le”, apasandu-le cu degetele. Puneti rulada pe tava - cu lipiturile in sus - crestati-o din loc in loc cu un cutit (ca pe o franzela) si ungeti-o cu galbenusul diluat cu o lingura cu apa.
Dati-o 45 de minute la cuptor sa se rumeneasca si serviti-o calduta, cu smantana dulce.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Rulada de mere cu aluat foietaj

Rulada de mere cu aluat foietaj

Lasam aluatul la dezghetat.Curatam merele de coaja,,indepartam cotoarele ,le taiem pe jumatate si

4 voturi    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse
Rulada cu mere si stafide in foi de placinta

Rulada cu mere si stafide in foi de placinta

Lasam la inmuiat in apa calduta stafidele. Intre timp se spala merele, se curata de coaja si seminte

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane):
  • Pentru umplutura - 6 mere
  • 80 g zahar (brun)
  • 75 g nuca taiata marunt
  • 75 g stafide
  • 1 lamaie
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri rom
  • 2 lingurite scortisoara.
  • Pentru aluat: 300 g faina + inca 50 g
  • 150 g unt moale
  • 1 lingura smantana dulce
  • 1 lingura zahar
  • 3 galbenusuri.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Tort cu afine de padure