Rulada cu sos de rosii

Mod de preparare

Se taie carnea astfel incat sa se obtina o felie groasa de 1 cm. Se bate si se condimenteaza cu sare si piper. Se stropeste cu vin si se lasa la rece 10-15 minute. Se caleste ceapa si kaiserul taiat feliute. Se adauga ardeiul si rosiile taiate cubulete. Se lasa sa fiarba inabusit pana scade sosul si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune aceasta compozitie pe felia de carne si se ruleaza. Se leaga cu ata si se prajeste in ulei. Se pune rulada prajita intr-un vas termorezistent. Se adauga 3-4 linguri de apa si se coace in cuptorul incins, 30-40 minute. Cu 10 minute inainte de a fi gata, se desfac atele si se pune sucul de rosii cu usturoiul pisat cu sare.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat