Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 aprilie 2009
Ingrediente
blat:, 5 oua, 15 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 100 g faina, 1 lingurita praf de copt, 80 g amidon, umplutura si ornat:, 150 g gem de ananas, 1 plic praf de budinca de vanilie, 500 ml lapte, 100 g zahar, 250 g unt, 2 linguri rom, 150 ml frisca, drajeuri
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Cupturul se incinge la 200 grade c.S e separa ouale. Se bat albusurile cu zahar si zahar vanilat. Se inglobraza pe rind galbenusurile, apoi faina si praful de copt si amidon. Se coace 15 min pe o tava cu hirtie, se rastoarna pe un prosop umed si se desprinde hirtia. Blatul se uge cu gem si se ruleaza pe latura lunga. Se amesteca praful de budinca si 5 linguri de lapte. Se da la fiert restul de lapte cu zahar; se inglobeaza masa de budinca si se da la fier. Se raceste. Se bate untul si se inglobeaza treptat budinca, apoi romul. Se deruleaza blatul si se unge cu crema. Se ruleaza si se acopera cu frisca si f=drajeuri.
