Gustos.ro / Retete culinare / Rulada de ciocolata cu branza de vaci

Rulada de ciocolata cu branza de vaci

Name: Rulada de ciocolata cu branza de vaci
Prep time: 30 min
Ingredients: Aluatul:; 4 oua,; 3 linguri de faina,; 2 linguri de cacao,; 3 linguri de zahar,; 1/2 lingurita praf de copt; Crema:; 500g branza de vaci grasa,; 1 ou, 3 linguri zahar,; 50 ml smantana (sau frisca nebatuta),; coaja rasa de la o portocala

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluatul:
4 oua,
3 linguri de faina,
2 linguri de cacao,
3 linguri de zahar,
1/2 lingurita praf de copt
Crema:
500g branza de vaci grasa,
1 ou, 3 linguri zahar,
50 ml smantana (sau frisca nebatuta),
coaja rasa de la o portocala

Mod de preparare

Aluatul: se amesteca galbenusurile cu zaharul, faina, cacaoa si praful de copt. Apoi se adauga albusurile batute spuma. Intr-un castron se amesteca branza de vaci cu oul, zaharul, smantana si coaja de portocala. In tava tapetata cu hartie de copt se intinde cat mai uniform, amestecul de branza. Peste el se toarna cu grija si uniform aluatul de cacao.

Se da la cuptorul preincalzit la 180'C cam 15-20 min.

Se scoate si se rastoarna pe un prosop, apoi se ruleaza strans. Se lasa la racorit si se taie felii. Se poate glazura!