autor:

Florenta Dinu

» » , Aperitive, Retete de post

Rulada de ciuperci

Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 ianuarie 2011

Ingrediente
Pentru aluat:, 150ml ulei,, 150ml apa,, sare,, drojdie de bere cit o nuca,, faina., , Pentru umplutura:, 2 cutii de ciuperci,, 6 cepe,, un morcov,, 2 cani cu orez,, sare si piper.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat: mai intii framinti un aluat din ulei, apa calduta, drojdie, sare si faina. Lasi o ora la dospit, intr-un loc caldut. Cit timp creste aluatul, pregatesti umplutura.

Pentru umplutura: fierbi ciupercile (daca sint crude) si morcovul. Calesti ceapa taiata solzisori si dai totul (dupa ce s-au racit) prin masina de tocat: ciuperci,morcov si ceapa. Speli orezul si il fierbi putin in apa ca sa se umfle. Adaugi orezul la compozitia tocata, apoi condimentezi cu sare si piper dupa gust.

Formezi rulada astfel: aluatul il imparti in doua parti egale. Intinzi pe masa doua foi folosind sucitorul si faina. Compozitia de ciuperci o imparti in doua. Intinzi uniform pe fiecare foaie, le rulezi si le pui in tava unsa cu ulei, apoi le dai la cuptor pentru 20-30 de minute.

Aceasta rulada o mai poti face si cu carne de vita fiarta in loc de ciuperci, iar la aceasta compozitie inlocuiesti orezul cu 3 oua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Rulada de pui cu ciuperci

Rulada de pui cu ciuperci

Pieptul de pui se transeaza si se bate cu ciocanul de snitele. Ciupercile se taie marunt si ceapa

5 voturi    1 comentariu
45 min
Aperitive cu carne
Rulada de porc cu ciuperci

Rulada de porc cu ciuperci

Curatam ceapa mai mare, o tocam, iar ciupercile le scurgem de zeama si le spalam. Incingem uleiul

4 voturi    4 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

5 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 150ml ulei,
  • 150ml apa,
  • sare,
  • drojdie de bere cit o nuca,
  • faina.
  • Pentru umplutura:
  • 2 cutii de ciuperci,
  • 6 cepe,
  • un morcov,
  • 2 cani cu orez,
  • sare si piper.

Raporteaza reteta

Retete
de Florenta Dinu
Tort Mickey Mouse

Tort Mickey Mouse

Faci blaturile de aceeasi marime (foloseste aceeasi forma). Separi albusurile si le bati spuma tare,adaugi

16 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Torturi
Amandina

Amandina

Pt blat:freci galbenusurile cu uleiul pe care-l pui ca la maioneza.Albusurile le bati spuma cu zaharul

30 voturi    4 comentarii
1h 5 min
Prajituri
Tort cu foi coapte in tigaie

Tort cu foi coapte in tigaie

Pt foi:freci oul cu zaharul,apoi adaugi uleiul si laptele,1 lingurita bicarbonat stins cu otet si

29 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Zacusca de vinete si ardei Zacusca de vinete si ardei

Se coc vinetele, se lasă la scurs şi răcit, se curăţă. Se coc ardeii. Pe măsură ce se înnegresc, se iau şi se depozitează

0 voturi    0 comentarii
3h 45 min
Conserve si muraturi
Chiftele din soia Chiftele din soia

Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet, dupa ce se fierbe, o punem la scurs intr-o strecuratoare. Punem cartofii la fiert intregi

61 voturi    13 comentarii
5h
Retete de post
Iahnie de linte