Rulada din omleta

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Rulada din omleta

Ingrediente

  • 2 oua pentru fiecare omleta
  • marar dupa gust
  • piper,condimente dupa gust (eu folosesc un amestec format din cimbru,tarhon,oregano,coriandru,marar,patrunjel,boia dulce - este un amestec excelent pt toate mancarurile- folositi-l cu toata increderea)
  • o cutie mare pate ficat de porc sau de pasare
  • unt dupa gust
  • un borcan mic ciuperci
  • 1-2 buc castraveciori murati
  • 1-2 buc gogosari murati
  • ulei pt prajitul omletelor
  • Cantitatile se cresc sau se micsoreaza in functie de necesitate...

Mod de preparare

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin marar tocat marunt si se adauga in tigaia cu putin ulei incins.

Se prajeste omleta pe o parte, iar pt intoarcerea ei se pune o farfurie deasupra(mai mare decat tigaia) si se intoarce omleta. Se coace si pe cealalta parte si apoi se scoate pe o farfurie curata.Dupa ce se raceste se umple cu urmatoarea compozitie:

Compozitia pentru umplutura :

Pateul se freaca bine cu unt (dupa gust) pana se omogenizeaza si se face ca o pasta.

Se adauga ciuperci taiate marunt, castraveciorii murati si gogosari acri tocati marunti

Se amesteca toate ingredientele bine , dupa care se unple omletele reci si se ruleaza.

Se taie dupa ce stau la rece cca 1-2 ore in felii de grosimea unui deget.

Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Reteta de castraveti murati la soare. Castraveti murati de vara, reteta simpla si delicioasa.

Castraveti murati la soare
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine