Gustos.ro / Retete culinare / Rulada turceasca retete originala

Rulada turceasca retete originala

Name: Rulada turceasca retete originala
Prep time: 15 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: 10 biscuiti cu ciocolata; Zeama de la o lamaie/portocala; 3-5 vanilii; 200 gr frisca lichida; Jeleuri; 200 gr nuca de cocos; 25 gr unt; 75 gr faina; 100 gr zahar; 500 ml lapte

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 biscuiti cu ciocolata
Zeama de la o lamaie/portocala
3-5 vanilii
200 gr frisca lichida
Jeleuri
200 gr nuca de cocos
25 gr unt
75 gr faina
100 gr zahar
500 ml lapte

Mod de preparare

La multi ani tuturor ce se sarbatoresc azi! In 1996- 1998 am fost in Turcia si am lucrat la o cofetarie-cafenea, am invatat multe retete acolo. Va invit sa vedeti una dintre ele.

Zaharul se amesteca cu faina si se omogenizeaza cu 250 ml lapte. Laptele ramas se pune la fiert. Cind clocoteste se toarna peste el compozitia de lapte rece, se amesteca cu telul pana se ingroasa. Se adauga vanilia si untul. Se lasa la racorit. Nuca de cocos se aseaza in strat gros intr o tava tapetata cu hartie de copt (eu am facut in tartiera imi place mai mult asa).

Adaugam cu lingura crema de vanilie si nivelam incet sa nu stricam stratul de nuca de cocos. Punem biscuiti cu zeama de lamaie /portocala in blender si amestecam bine. Peste crema punem biscuitii. Batem bine frisca si o adaugam peste crema si o nivelam usor. Punem jeleuri, biscuiti praf si nuca de cocos. Dam la rece 2-3 ore. Apoi o taiem fasii cu un cutit si o rulam daca ati facut in tava. Eu am taiat ca tort. Este demential de buna. Pofta buna!