Autor: Anonim (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 august 2008
Ingrediente
carne de porc, ceapa, oua, patrunjel verde, morcovi, pastarnac si patrunjel radacina, piper, smantana, faina, prapur de porc, ulei, supa de oase
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Carnea tocata se amesteca cu ceapa, piper, oua, sare si patrunjel verde. Compozitia obtinuta se imparte in doua , se asaza peste bucata de prapur si se ruleaza. Ruloul obtinut se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se unge ruloul cu ulei si pe el se asaza felii de morcovi, pastarnac si patrunjel radacina apoi se introduce la cuptor. Ruloul fript se scoate pe un platou se lasa sa se raceasca si se portioneaza. Sosul se prepara in 50 ml de ulei , in care se adauga faina dizolvata in apa rece, supa de oase, smantana si sare.
