Gustos.ro / Retete culinare / Rulouri de branza cu condimente si ierburi

Rulouri de branza cu condimente si ierburi

Name: Rulouri de branza cu condimente si ierburi
Prep time: 130 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: Pentru prepararea rulourilor:; -200 gr branza boursin cu aroma de usturoi;; -150 gr branza philadelphia;; -100 gr branza de vaci grasa si sarata.; Pentru ornat 1:; -o lingurita piper negru boabe,pisate putin,nu praf;; -o lingurita piper alb boabe,la fel ca si cel negru;; -o lingurita pier verde boabe,la fel ca si celelalte.; Pentru ornat 2:; -50 gr beikon tocat marunt si prajit in tigaie;; -3 galbenusuri de ou,fierte si date pe razatoare.

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru prepararea rulourilor:
-200 gr branza boursin cu aroma de usturoi;
-150 gr branza philadelphia;
-100 gr branza de vaci grasa si sarata.
Pentru ornat 1:
-o lingurita piper negru boabe,pisate putin,nu praf;
-o lingurita piper alb boabe,la fel ca si cel negru;
-o lingurita pier verde boabe,la fel ca si celelalte.
Pentru ornat 2:
-50 gr beikon tocat marunt si prajit in tigaie;
-3 galbenusuri de ou,fierte si date pe razatoare.

Mod de preparare

Intr-un bol, amestecam cele 3 feluri de branza, cu mana. Impartim aluatul de branza in doua. Pregatim 2 foi de aluminiu.luam o bucata de aluat de branza si ii dam o forma cilindrica, ca un rulou si o asezam in foaia de alminiu si o inpachetam. La fel procedem si cu cealalta parte a compozitiei. Le punem la frigider pentru a se intari, cca 2 ore. Dupa 2 ore le scoatem din frigider,le scoatem din ambalaj si cu un cutit bine ascutit, le taiem in mici cilindrii.

Pregatim prima parte pentru ornat:-pe un platou intins,amestecam cele 3 feluri de piper.luam rulourile,unul cate unul si le rulam prin piper. Dupa ce s-a lipit pier pe rulouri, punem rulourile pe un carpator de lemn.

La fel procedam si pentru cea de-a 2-a ornare, pe un platou amestecam galbenusul si beikonul si rulam bucatile de branza. Se servesc ca aperitiv.

Pofta buna!