Drojdia se dizolva in 2-3 linguri de apa calduta.
Apoi se adauga 2-3 linguri de faina.
Se incorporeaza faina cat sa fie ca o smantana, se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul la un loc caldut si ferit de curent.
Se pune faina intr-un lighean, se adauga maiaua, se amesteca putin cat sa se incorporeze in faina.
Apoi pe masa se pune faina, se face o gaurica in care se adauga oul, uleiul, praful de sare si se framanta un aluat usor de lucrat cu el.
Trebuie sa rezulte un aluat elastic si usor de modelat.
Se intinde o foaie potrivit de subtire.
Se pune ketchup peste toata foaia.
Intre timp, pregatim umplutura, tocam ceapa marunt, carnati si salamul bucatele mici iar cascavalul il dam pe razatoare.Se amesteca toate impreuna cu oul si condimente, eu am pus piper, rozmarin, chili si ardei iute uscat si macinat.
Se amesteca cat sa se incorporeze bine in ou.
Se intinde compozitia peste foaia de aluat apoi se ruleaza
Se taie bucati cat dorim de mari, nu foarte mai ca sa nu se lase.
Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu ou batut.
Se pune putin cascaval si deasupra.
Se dau la cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute.
Se servesc simple sau cu maioneza, ori ketchup, depinde de gusturile fiecaruia.
Va doresc pofta buna!!!
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Nu sunt deloc fan al mezelurilor de niciun fel, dar ocazional imi place sa mananc o portie de crenvursti.De data asta i-am...
Supa crema de mazare cu crenvursti
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii