autor:

emadina

» » Aperitive

Rulouri siciliene

Autor: emadina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: emadina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 noiembrie 2009

Ingrediente
3 vinete mari, 1 ardei gras rosu, 1 capatana usturoi, 1 ceapa mica, 1 morcov, 200 g suc de rosii, 200 g paste, ulei de masline,sare, magheran, busuioc, oregano, 100 g branza rasa, 100 g cascaval ras, 100 g cascaval feliat

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Vinetele se curata si se taie felii pe lung.Se sareaza si se lasa sa se scurga toxinele.

Pastele se fierb in apa cu sare, al dente.

Separat se pregateste sosul, calind in putin ulei legumele tocate marunt si apoi adaugand sucul de rosii si condimentele. Pastele se amesteca cu acest sos si se adauga branza si cascaval ras din belsug. Se acopera pt. a se mentine calde.

Vinetele se prajesc putin in ulei incins apoi se pun pe hartie absorbanta. Se pune pe fiecare felie de vanata cate o lingura de spaghete cu sos si se ruleaza precum sarmalele.Pe deasupra se pun felii de cascaval si se dau la cuptor pentru cateva minute. Se pot servi si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri siciliene" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Crochete de cartofi

Crochete de cartofi

Cartofii se curata,se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare.Dupa ce au fiert se scurg

29 voturi    16 comentarii
1h
Aperitive
Gogonele in crusta

Gogonele in crusta

Gogonelele se taie felii subtiri si se sareaza. Intre timp spargem fulgii cat mai marunt si amestecam

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 3 vinete mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 capatana usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 morcov
  • 200 g suc de rosii
  • 200 g paste
  • ulei de masline,sare
  • magheran
  • busuioc
  • oregano
  • 100 g branza rasa
  • 100 g cascaval ras
  • 100 g cascaval feliat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Placinta cu varza